Enogastronomia
Sapori di Carnia 2023: un'esperienza culinaria tra tradizione e sostenibilità a Raveo

- Data: domenica 10 dicembre 2023
- Luogo: Raveo
- Data inizio: 10-12-2023
- Data fine: 10-12-2023
Domenica 10 dicembre 2023, dalle 9:00 alle 17:00, le vie di Raveo saranno invase dai profumi della 35a edizione di “Sapori di Carnia”.
Torna la rassegna mercato gastronomica e la degustazione dei prodotti agroalimentari della Carnia.
Tutto il paese esibisce la sua sapienza culinaria tramite l'allestimento di una vera e propria vetrina di piatti gustosi e prodotti naturali.
Si tratta di piatti conservati e preparati secondo antiche tradizioni.
Lungo il Paese potrete inoltre acquistare prodotti alimentari carnici di ogni tipo. Saranno in vendita nella mostra mercato gastronomica delle piccole aziende agricole.
Sapori di Carnia 2023: un viaggio gastronomico nel cuore delle tradizioni locali
Potrete gustare il sapore antico e semplice dei piatti tradizionali della cucina carnica!
In questa stagione autunnale, immergetevi nell'atmosfera unica di una delle manifestazioni più attese dell'anno.
Esplora le delizie locali
Assapora l'autenticità dei piatti preparati secondo le antiche tradizioni culinarie della regione. Dai formaggi stagionati ai salumi artigianali, ogni boccone è un viaggio nel tempo e nella cultura gastronomica locale.
Vetrina gastronomica a cielo aperto
Le vie del paese si trasformano in una mostra mercato d'eccellenza, dove le piccole aziende agricole presentano i loro migliori prodotti. Acquista prelibatezze locali, dalla polenta ai dolci fatti in casa, per portare a casa il vero sapore di Carinzia.
Giornata all'insegna del gusto
Dalle 9:00 alle 17:00, immergiti in un'esperienza culinaria senza precedenti. Ogni stand offre un angolo di paradiso gastronomico, dove la passione per la buona cucina si unisce alla convivialità del territorio.
Un'opportunità di scoperta
Partecipa alle degustazioni guidate e scopri la ricchezza dei sapori locali. Esperti del settore saranno lieti di condividere segreti e curiosità legate alla preparazione di piatti che hanno resistito alla prova del tempo.
Sostenibilità e tradizione
Sperimenta il connubio tra sostenibilità e tradizione. Le piccole aziende agricole presenti non solo deliziano il palato ma promuovono anche pratiche agricole responsabili e rispettose dell'ambiente.
e quindi...
In conclusione, "Sapori di Carnia 2023" non è solo un evento culinario, ma un'occasione imperdibile per immergersi nelle radici culturali e gastronomiche di questa affascinante regione. Vi aspettiamo per un giorno indimenticabile di scoperte gastronomiche e autentiche tradizioni locali!
Raveo, “Borgo Autentico d’Italia”, in Carnia
Nei vari borghi è possibile assaporare una vasta scelta di specialità carniche preparate con gli ingredienti genuini e la fantasia di una cucina povera caratterizzata da sapori autentici come del resto il carattere ed il modo di vivere degli ingegnosi abitanti carnici.
La rassegna mercato dei prodotti agroalimentari della Carnia è un appuntamento atteso dalla comunità locale che tocca con mano il crescente successo della manifestazione.
“Sapori di Carnia” è un’occasione unica per degustare le prelibatezze del territorio ed è frequentata con sempre maggiore successo da visitatori provenienti da tutta la regione e anche da oltreconfine.
Che voi scegliate affettati a km 0, un sostanzioso piatto di brovada e muset o di bervi una birra Zahre, i sapori tradizionale sazieranno la vostra gola con qualità.
Info
Per maggiori informazioni sarà possibile contattare l'Ufficio Turistico del Parco Intercomunale delle Colline Carniche all'indirizzo e-mail
Info: Pro Loco Raveo FB