Enogastronomia
Plodar Runde 2022, tour enogastronomico di Sappada
- Data: sabato 25 giugno e domenica 26 giugno 2022
- Luogo: Sappada
- Data inizio: 25-06-2022
- Data fine: 26-06-2022
Plodar Runde 2022, tour enogastronomico di Sappada
Durante il weekend sabato 25 - domenica 26 giugno 2022 i migliori ristoranti e rifugi di Sappada proporranno i loro cicchetti per la Plodar Runde 2022, il tour enogastronomico più goloso di Sappada.
Abbinamenti di sapori del territorio ma non solo, con vini e birre speciali, da veri gourmet!
Da molti anni la Plodar Runde contribuisce a far partire la stagione estiva di Sappada.
Apprezzata e ricordata dagli ospiti ma anche dai sappadini, ogni anno permette agli chef della località di sbizzarrirsi negli abbinamenti, con proposte sempre nuove, legate al territorio ma non solo!
Ognuno di questi "cicchetti" merita almeno un assaggio.
Ecco i primi abbinamenti:
- Latteria di Sappada: Crema di formaggio erborinato misto vaccino caprino al profumo di timo limonato su croccante al mais, abbinato ad un Traminer della Cantina Le Monde
- Baita Pista Nera: Cotechino affumicato in crosta con Cren abbinato al Refosco dal peduncolo rosso di "La Sclusa"
- Rifugio Calvi: Caramella sfiziosa al radicchio con boccale di birra
- Rifugio Piani del Cristo: Millefoglie di polenta con lardo e crema di fagioli
- Rifugio Sorgenti del Piave: Strudel salato ai peperoni con crema ai formaggi accompagnato da birra artigianale del Grillo "Par nei" di San Pietro di Cadore
Scopri i locali aderenti munendoti di mappa, gusta i vari abbinamenti che ti verranno proposti fra stuzzichino e bevanda e fai apporre il timbro !
Quest'anno Plodar Runde è multimediale!
Trovai i locali aderenti in questa mappa, completa di foto e descrizione del cicchetto...
Info: Pro Loco Sappada
