L’evento/vetrina è dedicato alle novità proposte dai produttori di vini, grappe e distillati, olio extra-vergine di oliva, cioccolato, aceto balsamico e specialità gastronomiche regionali e nazionali.

  

 

 

Venerdì 24 novembre 2006

SERATA INAUGURALE - vedi evento

Sala Tripcovich, ore 21.00 ZELIG RELOADED  Jolly Hotel, ore 22.30 CENA E DEGUSTAZIONI

Rivolta alle autorità, ai produttori e agli operatori di settore quale momento di aggregazione e conoscenza. Apertura stand al pubblico  

Sabato 25 NOVEMBRE 2006 e Domenica 26 NOVEMBRE

Piazza S. Antonio dalle ore 10.00 alle ore 22.30

Saperi Divini in tour

dalle ore 21.30 alle ore 24.00. Degustazioni programmate nei locali del centro che avranno aderito alla proposta, a cura dell’AIS di Trieste.

Degustazioni

Durante le degustazioni gastronomiche saranno abbinati vini di aziende presenti a Saperi Divini e/o presenti nel Catalogo Reactiva Mosca.

Sabato 25 Novembre

ore 11.30 (spazio stand S.Antonio Nuovo) Degustazione oli extravergine d’oliva a cura del Consorzio Olio Tergeste DOP. ore 17.30 (in spazio da definire) Degustazione: “BORSCH” zuppa tipica russa a base di barbabietole rosse, vegetali e carne di vitello, a cura dello Chef Luigi Di Sipio socio e chef del Ristorante Spago di Mosca.

Domenica 26 Novembre

ore 14.30 (in spazio da definire) Degustazione delle “SAGNETTE piatto tipico della cucina abruzzese con ceci al profumo di scampi” (le sagnette sono lasagne fatte in casa a mano solo con acqua e farina e senza uova) a cura dello chef Luigi Di Sipio. ore 17.30 (in spazio da definire) Degustazione della “JOTA” piatto tipico triestino, a cura dello Chef Emilio Cuk titolare del Ristorante Montecarlo di Trieste.

Seminario

Sabato 26 Novembre, ore 15.00 – 17.00 (in spazio da definire) Il Mercato agroalimentare russo e l’esperienza di OOO Reactiva Mosca.

Incontro

Domenica 26 Novembre ore 11.30 - 13.30 (in spazio da definire) “ La rivoluzione del gusto”, tecniche di comunicazione del gusto e di “seduzione del cliente” destinato ai ristoratori e chi vorrebbe fare della ristorazione la sua professione. ore 15.00 - 17.00

(in spazio da definire) La Distribuzione in Italia - La Grande Distribuzione. Il mercato Tradizionale Ho.Re.Ca. 

Info web: Saperi Divini