Eventi
Chocofest - Il cioccolato in festa
- Data: da venerdi' 23 a domenica 25 novembre 2012
- Luogo: Gradisca d'Isonzo (GO)
- Data inizio: 23-11-2012
- Data fine: 25-11-2012
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Da venerdì 23 a domenica 25 novembre 2012 ritorna Chocofest, l'atteso appuntamento tutto dedicato alla cioccolata a Gradisca d'Isonzo (GO); una tre giorni di degustazioni, mostre, visite guidate alla scoperta dell'antico castello, attività per bambini e persino una notte bianca. Chocofest, organizzata dall'associazione Fusi & Infusi, festeggia la 15. edizione e si riconferma un vero e proprio punto di riferimento per gli amanti del cioccolato in tutte le sue varianti. L'inaugurazione è in prevista venerdì 23 novembre alle 18.30 al Castello di Gradisca, che sarà riaperto per l'occasione. DEGUSTAZIONI Sono tantissime le iniziative in programma dal 23 al 25 novembre, per assaggiare e conoscere da vicino il mondo del cioccolato. Tra gli appuntamenti più attesi, i quattro corsi di degustazione, a cura dell'esperta Mariangela Scarbolo, che spiegherà come valutare il cioccolato attraverso i cinque sensi (sabato 24 novembre alle 17); come acquistarlo, anche in base alla legge e all'etichettatura (sabato 24 novembre alle 18); come lavorarlo (domenica 25 novembre alle 15.30) e come degustarlo (domenica 25 novembre alle 16.30). La pasticceria Simeoni di Udine, inoltre, terrà una dimostrazione, per un massimo di 40 persone (Info e prenotazioni: 333 8881082). Anche le torte possono essere di design, per questo per la prima volta c’è un laboratorio specifico di Cake Design, per realizzare torte come opere d’arte (domenica 25 novembre alle 15). Sarà possiible anche imparare a degustare l’acqua, grazie al corso di Idrosommelier, proposto dall’esperto Roberto Bertotti. MOSTRA Un viaggio nella storia delle pubblicità di cioccolato più famose. Nella galleria “La fortezza”, è in programma la mostra “Il cioccolato firmato”, per conoscere le locandine più belle, da inizio secolo in poi. Tra le opere esposte, si potranno vedere i lavori di Marcello Dudovich (Zeda), Luciano Achille Mauzan (Loreti) Severo Pozzati, (Talmone), Bison (La Torinese), Federico Seneca (Perugina). La mostra è già aperta al pubblico e sarà visitabile fino al 25 novembre. CASTELLO Dopo decenni di chiusura, per l’occasione sarà possibile scoprire il Castello di Gradisca, grazie all’impegno dell’associazione Fusi & Infusi che ha voluto regalare questa opportunità ai partecipanti del Chocofest. Ancora spazio alla cultura. Sabato 24 novembre Italia Nostra propone l’incontro “Gusto per l’arte...gusto per la cioccolata”, a cura della presidente della sezione goriziana Maddalena Malni Pascoleti. PORTA D’ORIENTE Chocofest vanta la nascita di un nuovo cioccolatino, ideato da Antonella Varotto, che ha pensato ad una specialità dedicata a Gradisca. Da qui il nome “Porta d’Oriente”, ispirato alla storia di una città, che è stata fortezza e baluardo. Una pralina dalla forma di pietra preziosa, con decorazioni di oro zecchino, il ripieno di zenzero e thè verde, rivestito da cioccolato fondente. Il cioccolatino sarà presentato il giorno dell’inaugurazione. BAMBINI Spazio alle attività dedicate ai più piccoli. Sono previsti una serie di laboratori e di ricette da preparare insieme ai genitori e alla mascotte Cioccolino, un pupazzo pensato per intrattenere i bambini. ALTRI EVENTI Sabato 24 novembre l’appuntamento è con la seconda notte bianca “Choco-late”, per tirar tardi con il cioccolato, tra shopping e assaggi. Tra i tanti eventi, sono in programma anche la sesta edizione del Choco Award, per i maestri cioccolatieri; il secondo concorso di “Choco-pittura” in collaborazione con la Galleria Spazzapan; la realizzazione della “Choco-scultura”; le dimostrazioni di “Choco-welness”, la cura del corpo con il cioccolato; il racconto della storia della cioccolata, a cura della fabbrica artigianale Belcolade; la dimostrazione di “Agility dog”, dell’Associazione cinofila Sportdog. Spazio inoltre alla moda: venerdì 23 novembre alle 21.30 è in programma la sfilata e quindi l’elezione di Miss Chocofest, a cura di Mac for you. Sarà possibile anche frequentare un corso di Wedding planner, grazie all’agenzia Silovoglio, che per domenica 25 novembre ha organizzato il matrimonio di Cioccolato e Cioccolata. In piazza, infine, sarà allestita una grande fontana, naturalmente di cioccolato.
PROGRAMMA CHOCOFEST 2012
VENERDI’ 23 NOVEMBRE
Ore 17:00 Start XV° edizione Chocofest
Ore 17.30
Lungo via Bergamas - scopriamo i segreti del cioccolato insieme a Chocodè, la gallina dalle uova di cioccolato
Ore 18:30 - Castello di Gradisca - Inaugurazione Chocofest
Cerimonia di consegna della targa “Gradisca, città del Cioccolato” a cura del “CHOCOCLUB ITALIA”
Presentazione del cioccolato di Gradisca: la pralina “Porta d’Oriente” a cura della maitre chocolatier Antonella Varotto
Galleria la Fortezza - MOSTRA di Pubblicità d’epoca sul cioccolato “ChocoWellness” la cura del corpo con la cioccolata.
Partenza golosa: Laboratori del cioccolato “Laboratorio del cioccolato” a cura dell’Istituto I.S.I.S. Bonaldo Stringher Udine Degustazione Cioccolata, Thè e Spezie
Choco Tenda: Area del Salato Aperitivo - Dinner carne argentina, selvaggina, spiedini abruzzesi, pizza al cioccolato, ...
Corte del Municipio: Area delle Eccellenze A cura di Al Casone golf club di Grado
Ore 21.30 - Sfilata di moda elezione Miss Chocofest a cura di MAC FOR YOU
SABATO 24 NOVEMBRE
Ore 10:00
Apertura stand espositivi.
Mercatino d’antiquariato
Ore 10:00 - Sala Bergamas - Corso Wedding planner a cura di Silovoglio di Udine
Area delle Eccellenze- Degustazioni di caffè a cura di OroCaffè
Durante tutta la giornata
Lungo via Ciotti - “Choco-laboratori” a cura dell’Istituto I.S.I.S. Bonaldo Stringher Udine con la partecipazione della maitre chocolatier Antonella Varotto
Piazza degli artisti (via Silvio Pellico) - “Chocoart - Creazioni di cioccolato” a cura dello scultore Stefano Comelli
Ore 11.30 Piazza Municipio - Chocoanimazione per i più piccoli con Ciocolino e Chocodè
Ore 14:00 Parco cittadino - Agility Dog, esibizione a cura dell’Associazione cinofila Sport Dogs
Ore 15:00 - Laboratorio del cioccolato - dimostrazione Cake design a cura di SARASCAKE
ore 16.00 - Area delle Eccellenze - Idrosommelier e degustazioni con Roberto Bertotti
Ore 17:00 - Sala Bergamas - impariamo Le ricette di Ciocolino
Ore 17:00 - Area delle Eccellenze - Mini-corsi sul cioccolato a cura di Mariangela Scarbolo La degustazione del cioccolato: l’utilizzo dei 5 sensi applicato al cioccolato e come valutarlo Per iscrizioni: 