Enogastronomia
2ª Giornata Nazionale Locali Storici d’Italia. Visite guidate, degustazioni, conferenze
- Data: sabato 1° ottobre 2022
- Luogo: in tutta Italia
- Data inizio: 01-10-2022
- Data fine: 01-10-2022
I Locali storici d'Italia
I Locali storici d’Italia sono tutelati e valorizzati da oltre 45 anni dall’omonima Associazione, devono avere almeno 70 anni di storia e devono conservare ambienti e arredi originali (o comunque che testimonino le origini del locale), ma anche presentare cimeli, ricordi e documentazione storica sugli avvenimenti e sulle frequentazioni illustri.
La Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia
La Giornata Nazionale dei Locali Storici d’Italia è l’appuntamento annuale con i luoghi simbolo della cultura e della storia del Belpaese che sabato 1° ottobre 2022 proporranno ai visitatori degustazioni, visite guidate e iniziative culturali. Dunque, si tratta di una giornata per prendere un caffè al tavolino di Umberto Eco, fare un aperitivo ai banconi dove ha brindato Hemingway o affacciarsi dalle stanze preferite da Hermann Hesse, Maria Callas o l’imperatrice d’Austria Sissi. Ma è anche un viaggio nella tradizione enogastronomica, tra cucine regionali e ricette di famiglia, nei santuari dell’ospitalità e della ristorazione che hanno reso iconico lo stile made in Italy. L’evento, organizzato dall’Associazione Locali Storici d’Italia che ogni 2 anni pubblica l’omonima Guida, conta ad oggi circa 80 appuntamenti in programma negli alberghi, ristoranti, pasticcerie-confetterie-caffè letterari e fiaschetterie in 15 regioni, ambasciatori per l’occasione degli oltre 200 locali cult del nostro Paese. A fare da fil-rouge, il tema dell’ultima edizione della Guida, che per il biennio 2022-2023 accende i riflettori su forza, determinazione e spirito di sopravvivenza dei Locali storici: con un’età media di 150 anni sono infatti sopravvissuti a guerre mondiali, catastrofi naturali, crisi economiche e ora anche ad una pandemia.Il programma
Dopo il successo della prima edizione, sabato 1° ottobre 2022 i Locali Storici apriranno le loro porte per raccontare le memorie che hanno reso l’Italia un Paese ricco di storia e di cultura, attraverso iniziative organizzate da ciascun locale aderente all’evento. Scopri i Locali! Ogni anno, per rendere unica questa giornata, ciascun locale distribuirà cartoline illustrate create esclusivamente per l’evento. Ogni cartolina sarà un pezzo unico da collezione che sarà possibile ricevere il giorno dell’evento. Il programma dell’evento è disponibile su Localistorici.itI Locali storici del Friuli Venezia Giulia che partecipano alla Giornata Nazionale
Due sono i Locali Storici in Friuli Venezia Giulia aderenti all'associazione: l'Antica trattoria Suban a Trieste e la Trattoria Alla Vedova a Udine. L'Antica Trattoria Suban partecipa alla Giornata dei Locali storici.Antica Trattoria Suban
È e rimane il locale più caratteristico di Trieste, fondato e diretto sempre dalla stessa famiglia da sei generazioni. Ambientazione e arredi sono quelli di un tempo e ad andar a pranzo da Suban, appena in collina, sembra di fare un salto indietro negli anni. La cucina interpreta il ruolo eccellente della città mitteleuropea, con piatti dell'est e dell'ovest. In questi cent'anni, personaggi di ogni campo sono saliti e lo fanno tuttora per gustare le sue ricette tipiche ed esotiche. Quasi nulla è cambiato da quando qui si vendevano il vino e il sale, e si preparavano i minestroni e le carni a peso sulla...Visita con degustazione senza prenotazione nelle fasce orarie: 12.00-14.00 e 19.00-21:30.
Per partecipare alla visita guidata con degustazione, contattare il locale
- al numero 040 54368
- oppure inviare una mail a
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Antica Trattoria Suban
- Via Emilio Comici, 2, 34128 Trieste TS
- suban.it
Il programma dell’evento è disponibile su Localistorici.it