Ristoranti, trattorie, osterie ed agriturismi del Friuli Venezia Giulia in possesso di determinate caratteristiche e standard qualitativi di convenienza e trasparenza faranno parte del club di prodotto denominato 'Sapori di Gente Unica'.
L'iniziativa di TurismoFVG, appoggiata dall'Accademia Italiana della Cucina, punta a privilegiare la valorizzazione dei piatti e dei prodotti tipici, così come la promozione dell'enologia regionale.
Tra i requisiti minimi richiesti, l'accoglienza degli ospiti, la pulizia e funzionalità di ambienti, ed una soglia massima di 35 euro per un menù completo. Sui requisiti, e sul mantenimento degli stessi, vigilerà un apposito gruppo di lavoro creato da TurismoFVG insieme all'Accademia Italiana della Cucina.
Fonte:TTI