Il corso nasce con l’intento di trasmettere una conoscenza degli elementi essenziali dell’affascinante mondo del vino: dall’analisi sensoriale allo stile del servizio e al corretto uso dei bicchieri, dalle tecniche di vinificazione a quelle di degustazione per arrivare a scoprire i migliori abbinamenti con il cibo.
Otto serate in cui verrà fatta una panoramica sull’enologia nazionale, con particolare riferimento al Friuli Venezia Giulia: attraverso un percorso di degustazioni di tre vini a lezione abbinati ad assaggi di prodotti tipici locali verranno svelati i preziosi segreti della viticoltura.
Le visite guidate alle sette cantine e la cena conclusiva, mirata ad approfondire il perfetto connubio tra cibo e vino, saranno la giusta occasione per dare inizio ad una nuova passione per il proprio territorio, da bere e da raccontare.
Saper apprezzare un buon vino e distinguerne le caratteristiche è uno degli elementi fondamentali del ‘buon vivere' e ci toglie dall'impaccio di dover dipendere dalle scelte degli altri!
Per informazioni:
Movimento Turismo del Vino FVG
via del Partidor n.7 - 33100 Udine
tel. +39 0432 289540 - fax +39 0432 294021
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Fonte: Imago