Eventi
Sauris in Festa - Festa del Prosciutto 2016 - Sauris (UD)
- Data: fine settimana del 9-10 e 16-17 luglio 2016
- Luogo: Sauris di Sotto (UD)
- Data inizio: 09-07-2016
- Data fine: 16-07-2016
La Festa del prosciutto di Sauris si terrà quest’anno nei fine settimana del 9-10 e 16-17 luglio 2016 a Sauris di Sotto (UD). Questa festa è la più importante manifestazione gastronomica dedicata al prosciutto della Carnia.
Sauris è famosa per le delizie del palato, dai salumi affumicati, alla birra, alle marmellate, sciroppi, miele e soprattutto per il famoso prosciutto crudo, dal sapore dolce, affumicato con legno di faggio e aromatizzato con ginepro ed erbe, con una stagionatura di circa 30 giorni.
Ogni anno Sauris dedica ben due fine settimana di festa a questo prelibato e superbo prodotto: il secondo e terzo fine settimana di luglio, nel borgo di Sauris di Sotto vengono allestiti stand in legno, dove si possono degustare speck, gnocchi, carni grigliate, dolci e soprattutto il protagonista della festa, il prosciutto. Camminando lungo le vie del borgo si può trovare anche un vivace mercatino dedicato ai prodotti dell’agroalimentare carnico e all’artigianato locale, il tutto allietato da musica, allegria e dagli splendidi scenari naturalistici.
La kermesse propone la degustazione di piatti a base di prodotti locali (prosciutto e speck, formaggi, gnocchi, piccoli frutti e dolci, vini e birra) all’interno di stand dislocati nei caratteristici borghi di Sauris, accompagnati da musica itinerante e con la presenza di un mercatino dei prodotti artigianali ed agro-alimentari.
A Sauris, ZAHRE nella lingua locale di origine germanica, le tradizioni, la lingua e l’antica cultura vengono vissute come motivo di originalità e valorizzazione; il paese risalta per la sua architettura unica, e motivo di orgoglio sono tutte le attività artigianali che continuano le vecchie tradizioni.
Anche la Festa del prosciutto diventa così un’ occasione unica per conoscere e visitare le realtà economiche di Sauris e gustare tutti i prodotti tipici della località negli appositi chioschi: gli angoli più belli di Sauris vengono allestiti per ospitare musica, animazione per bambini e chioschi gastronomici, in cui è possibile degustare salumi, formaggi, frico, polenta, gnocchi, grigliate di carne, macedonia di piccoli frutti … il tutto accompagnato dalla birra di Sauris e dai vini dei Colli Orientali del Friuli.
Accanto alle realtà di Sauris, ci sarà un interessante e variegato mercatino di prodotti agroalimentari carnici e di artigianato del territorio.
PROGRAMMA:
Sabato 09 Luglio
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino agro - alimentare e dell'artigianato;
Dal pomeriggio musica nei punti ristoro: con il Gruppo Saurano dei PIRLVLEITARS, musica revival anni '60 - '90 con STRABALLO DANCE, musica folk con EDELWEISS MUSICA FOLK, la musica folk Americana dei DUO FOLK;
Dalle ore 21.00 ci scateniamo con la splendida voce di ELHAIDA DANI presso la Piazza del Prosciutto e dello Speck;
Dalle ore 22.00 Spettacolo Pirotecnico.
Domenica 10 Luglio
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino dell'agro alimentare e dell'artigianato;
Da mezzoggiorno musica nei punti ristori: con il Gruppo Saurano deiPIRLVLEITARS all'Angolo dei Piccoli Frutti; si canta e si balla con la cover band dei MASqueNADA alla Piazza delle Griglie e del Frico, esibizione dei RODEO PLAYERS - LIVE COUNTRY & WESTERN MUSIC alla Piazza del Prosciutto e dello Speck, esibizione del DUO ACUSTICO CHITARRA E VOCE ANNA E LUCAall'angolo del Dolci e Caffé.
Sabato 16 Luglio
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino dell'agro alimenatre e dell'artigianato;
Dal pomeriggio musica nei punti ristoro: con il Gruppo Saurano dei PIRLVLEITARS, ci scateniamo con DANCE MANIA MUSICA REVIVAL, con la musica folk e di intrattenimento di FRANCO ROSSO, musica folk Americana conEL DUO;
Dalle ore 21.00 ci scateniamo con il gruppo KLARA AND THE BLACK CARS, presso la Piazza del Prosciutto e dello Speck;
Dalle ore 22.00 Spettacolo Pirotecnico.
Domenica 17 luglio
Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mercatino dell'agro alimentare e dell'artigianato;
Da Mezzogiorno musica nei punti ristoro: con il Gruppo Saurano dei PIRLVLEITARS all'Angolo dei piccoli frutti, la musica folk dei ROBY FOLK alla Piazza del Prosciutto e dello Speck, esibizione del DUO ACUSTICO CHITARRA E VOCE ANNA E LUCA all'Angolo dei dolci e del caffé
ORARI BUS NAVETTA AUTOSERVIZI D'ORLANDO SERVIZIO GRATUITO:
Sabato 09 e Sabato 16 Luglio 2016 dalle ore 10.00 alle ore 23.00
Nr. 1 furgone da 19 posti tratta Lateis - Sauris di Sotto con fermata in località La Maina e viceversa;
Nr. 2 bus da 28 posti da Sauris di Sopra a Sauris di Sotto con fermata in località Velt e viceversa.
Domenica 10 e domenica 17 luglio 2016 dalle ore 10.00 alle ore 19.00:
Nr. 2 furgoni da 19 posti da Lateis a Sauris di Sotto con fermata in località La Maina e viceversa;
Nr. 2 bus da 28 posti da Sauris di Sopra a Sauris di Sotto e viceversa conb fermata in località Velt.
Info: Comune di Sauris - Ufficio Turistico di Sauris tel. +39 0433 86076
