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Sapori del Carso 2009 – "All'insegna della Frutta"

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da sabato 17 ottobre a domenica 8 novembre 2009
Carso triestino e goriziano

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L’iniziativa enogastronomica dei ristoratori del Carso triestino e goriziano sarà quest’anno all’insegna della frutta, con il consolidato calendario di eventi, incontri, serate, mostre e degustazioni di prodotti. Oltre agli ingredienti tradizionali (vino, olio, miele, formaggi, pane, dolci, caffè, birra), appariranno in tavola l’uva, i cachi, il sambuco, le mele cotogne, le nocciole, “zizole” o giuggiole, mandorle, noci, more, castagne, corniole, i fichi, le sorbole, le mele, prugne, pere (petorai autunnali). A seconda della fantasia della singola cucina.

La novità di quest’anno è il “piatto di Sapori del Carso 2009 “– gnocchi alle noci, che si potranno assaggiare in ogni locale e il pan de fighi che sarà preparato e offerto da tutti i panifici.

Oltre al periodo canonico dal 17 ottobre all’8 novembre si potranno assaporare i menù (su prenotazione) anche dopo ed acquistare i prodotti nell’angolo del prodotto tipico allestito nelle trattorie, panifici e negozi partecipanti.

Degusta i menù nei locali (su prenotazione anche dopo il periodo)
Cerca l’angolo del prodotto tipico in tutte le trattorie, nei panifici e negozi aderenti
Tutti i menù, esercizi, produttori, eventi e info:  Triesteturismo

Sapori del Carso è realizzato dall’Unione Regionale Economica Slovena con il contributo della Camera di Commercio di Trieste e della Provincia di Trieste.

I LOCALI di  SAPORI DEL CARSO 2009

El Fornel – Trieste
Tel./fax +39 0403220262, www.elforneltrieste.com

Daneu – Opicina (TS)
Tel./Fax +39 040211241, email: [email protected]

Valeria – Opicina (TS)
Tel. +39 040211204, www.trattoriavaleria.com

Veto – Opicina (TS)
Tel./Fax +39 040211629

Carso-Kras – Col (Monrupino)
Tel./Fax +39  040 327113, www.ristorantecarso.it

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Križman – Repen (Monrupino)
Tel. +39 040327115, www.hotelkrizman.eu

Guštin – Sgonico
Tel./Fax +39  040229123, www.gustintrattoria.com

Risto Bar Grotta – Borgo Grotta Gigante (Sgonico)
Tel./Fax +39 040327330, email: [email protected]

Savron, Devincina – Prosecco (TS)
Tel. +39 040225592, email: [email protected]

La Lampara – S.Croce (TS)
Tel./Fax +39 040220352, www.la-lampara.net

Il pettirosso – S.Croce (TS)
Tel./Fax +39 040220619

Sardoč – Precenico (Duino Aurisina
Tel. +39 040200871, www.sardoc.eu

Eden – Vanilija à la carte – Sistiana (Duino Aurisina)
Tel. +39 0402907042, www.edensistiana.it

Lokanda Devetak – S.Michele del Carso (Savogna d’Isonzo)
Tel. +39 0481882488, www.devetak.com

Alla Luna-Pri Luni – Gorizia
Tel. +39 0481530374, email: [email protected]

Primožič – Gorizia
Tel. +39 048182117, Fax +39 0481548864

Rosenbar – Gorizia
Tel./Fax +39 0481522700, www.rosenbar.it

Info: URES Trieste tel. 04067248, fax 040.6724850.

Info web: Triesteturismo