Poco prima della foce del Tagliamento, dove il fiume incontra il mare c'era, più di cinquant'anni fa, un casone dove un pescatore, Guglielmo, arrichiva con il profumo del pesce fresco appena cucinato la melodia che l'acqua cantava accarezzando le sponde. Ancora oggi quei profumi e quelle melodie raccontano la maestria di Willy nel preparare i più gustosi piatti di pesce alla griglia. Oggi il locale è gestito dalla figlia Laura e il marito Ugo (sommelier professionale), le loro figlie e il genero. Il locale è raggiungibile anche dal Tagliamento con ampio attracco per le barche. Vasta la scelta delle pietanze a base di pesce freschissimo accompagnato dai migliori vini locali e nazionali. Anche le carni sono presenti nel menù ma la parte del leone è affidata ai tantissimi antipasti, risotti e zuppe di pesce. A seguire branzini e rombi di varie versioni, anguilla allo spiedo, rombo in guazzetto. Ugo Pradissitto, nella giusta stagione, propone anche una prelibatezza, derivata da una ricetta tramandata dal nonno: i "sardoni in barca" ovvero cotti alla griglia nel cartoccio del granoturco.