Da venerdì 23 a domenica 25 novembre e da venerdì 30 novembre a domenica 2 dicembre 2012 torna ad
Artegna (Ud)
Purcit in staiare, la manifestazione a carattere gastronomico con
degustazione di prodotti tipici a base di carne suina, lavorati artigianalmente dai norcini arteniesi, che giunge quest'anno alla 16a edizione.
Purcit è il termine friulano per indicare il
maiale; la
staiare è un antico ballo friulano, importato dalla Stiria asburgica, che si eseguiva nelle tradizionali sagre paesane.
Purcit in staiare vuole significare quindi una festa per rivivere l’atmosfera gioiosa che ogni anno alla fine di novembre si creava nei borghi friulani in occasione della macellazione del maiale casalingo, il bene più prezioso della famiglia, e della preparazione dei salumi e dei condimenti che avrebbero costituito il principale apporto di proteine animali e di grassi per i numerosi componenti della famiglia rurale friulana durante tutto l’anno.
Alle prime luci dell’alba del giorno di Sant’Andrea si respirava un’aria solenne, allorquando il norcino, o meglio il
purcitâr, temuto e rispettato, si accingeva a compiere la sua opera; poi il lavoro intenso cedeva il posto ad una festosa allegria che spontaneamente coinvolgeva tutti i componenti della famiglia, dai più piccoli ai più anziani.
Purcit in staiare, ispirandosi alla genuina aria di festa di quei giorni, fa rivivere uno dei momenti più significativi dell’antica società friulana.
La manifestazione a carattere gastronomico offre la degustazione di prodotti tipici a base di carne suina, lavorati artigianalmente dai norcini arteniesi.
E poi spettacoli musicali con gruppi musicali, canori e folkloristici friulani, italiani, carinziani e sloveni.
Ed ancora esposizioni etnografiche, convegni ed approfondimenti culturali.
PROGRAMMA
Venerdì 23 novembre
Ore 18.30 –
Inaugurazione ufficiale della manifestazione
Ore 20.30 –
Cena di Gala in Casa Comini in collaborazionone con ristoranti ed esercenti di Artegna e Buja.
COSTO AL PUBBLICO € 35
Sabato 24 novembre
ore 15.00 – Inizia la vendita dei prodotti dei norcini arteniesi (fino ad esaurimento scorte!) e apertura della
Pesca gastronomica di beneficenza
Ore 17.00 – Apertura di tutti i camarins per la
riscoperta degli Antichi e genuini sapori con musica dal vivo
Ore 20.00 – Casa Comini,
SELEZIONE UNA RAGAZZA PER IL CINEMA con Elezione Miss Artegna 2012
Domenica 25 novembre – Raduno di Auto e moto d’epoca
ore 9.30 – Inizia la
lavorazione artigianale del maiale aperta al pubblico nel cortile di Casa Comini
Ore 10.00 – Riprende la
vendita dei prodotti dei norcini arteniesi (fino all’esaurimento delle scorte!) e apertura della
Pesca gastronomica di beneficenza
Ore 10.00 – Apertura di tutti i camarins con musica dal vivo per la
riscoperta degli antichi e genuini sapori
Ore 11.00-16.00 Spettacoli itineranti con gruppi storici e bande musicali
Ore 14.30 – Laboratorio archeologico per bambini a partire dai 6 anni presso la Mostra “Castrum Artenia”
Ore 10.00-17.00 Mercatino degli hobbisti nel centro storico
Giovedì 29 novembre
Ore 20.00 – Teatro Mons. Lavaroni, spettacolo teatrale “Felici ma Furlans”
Venerdì 30 novembre
ore 18.00 – Teatro Mons. Lavaroni, presentazione del libro “Artegna si Racconta” di Egidio Madussi.
Sabato 1 dicembre
Ore 12.00 Apertura di tutti i camarins con musica dal vivo per
riscoperta degli antichi e genuini sapori
Ore 15.00 Inizia la
vendita dei prodotti dei norcini arteniesi e apertura della
Pesca gastronomica di beneficenza
Ore 16 In biblioteca “Lindy e Sir Topin” letture e laboratorio per bambini di tutte le età con Linda “Lindy” Cudicio
Ore 18.00 – 23.00
Musica itinerante
Domenica 2 dicembre
Ore 9.30 Inizia la
lavorazione artigianale del maiale aperta al pubblico nel cortile di Casa Comini
Ore 10.00 Riprende la
vendita dei prodotti dei norcini arteniesi (fino all’esaurimento delle scorte!) e apertura dell
Pesca gastronomica di beneficenza
Ore 10.00
Apertura di tutti i camarins per la degustazione di
svariati menù secondo le
antiche ricette locali
Ore 11.00-16.00 Riprendono gli
spettacoli itineranti gruppi storici e bande musicali
Ore 10.00-17.00 Mercatino degli hobbisti nel centro storico
Ore 14.30 visita storico-archeologica al Colle di San Martino, all’omonima chiesetta millenaria e alla mostra “Castrun Artenia” – ritrovo in piazza Marnico presso l’ingresso della Mostra
Info web:
Pro Artegna
