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'Manso infiocao' e Carnevale di Grado

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Oltre alla classica sfilata dei gruppi mascherati (che quest’anno si terrà sabato 6 febbraio 2010 dalle ore 14 e che rientra nell’ambito delle manifestazioni del Carnevale Isontino),l’ultimo sabato di Carnevale, quest’anno il 13 febbraio 2010, dalle ore 15.00, sarà festeggiato a Grado con con la tradizionale rievocazione storica del “Manso infiocao”.Legato alla storia e alla tradizione dell’Isola, il “Manso infiocao” rievoca un importante episodio della storia dell’isola: nel 1162 l’intervento del Doge di Venezia con i suoi marinai riuscì a impedire che il Patriarca di Aquileia Voldarigo ed alcuni feudatari invadessero l’isola. Gli aquileiesi sconfitti, per aver salva la vita, accettarono il pagamento annuale, ogni Giovedì Grasso, di un tributo destinato ai poveri dell’isola, che consisteva in 12 maiali e un manzo divenuto appunto il simbolo dell’avvenimento e ha dato al nome alla rievocazione (“manso infiocao” in gradese significa proprio “manzo infiocchettato”).

Fino alla Seconda Guerra Mondiale la vicenda e lo scampato pericolo erano celebrati con una sfilata nelle strade dell’isola di un manzo coperto da un drappo e ornato di fiocchi, sostituito poi da una controfigura in cartapesta accompagnata da un corteo di un centinaio figuranti in costume d’epoca con rievocazione e spettacolo danzante conclusivo in Campo Patriarca Elia.

La manifestazione è coordinata dal laboratorio teatrale “Mercanti di Stelle” del Ricreatorio Spes di Grado ed è affiancata da un mercatino di prodotti di epoca medievale, fra cui il “biscotto del manso infiocao”, un dolce dalla foggia di una ciambella, ricoperto di zucchero, la cui ricetta risalente al Trecento è stata scoperta in un libro del tempo.

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A Grado si festeggia un doppio Carnevale, in febbraio e in agosto: in febbraio si tiene la classica festa, radicata nella tradizione dell’isola, che rimanda ad una vicenda medievale, mentre in agosto una giocosa e variopinta manifestazione di mezza estate che stimola la creatività di gradesi e ospiti.
Al tradizionale appuntamento di febbraio con la sfilata del “Manso infiocao” , fa infatti eco nel mese di agosto il “Carnevale d’Estate”, in un contesto completamente differente.
Il “Carnevale Estivo” è evento  che sta prendendo sempre più piede all’interno del ricco programma dell’estate di Grado, ispirato agli anni Sessanta, quando alla vigilia di Ferragosto si organizzava una caccia al tesoro in maschera con spettacolo finale.
Così, anche oggi, nel mese di agosto, nel cuore della stagione estiva, un’allegra e scherzosa sfilata di Carnevale anima le vie della cittadina, con maschere e carri provenienti da varie zone, soprattutto del nord est Italia. La manifestazione culmina in un’esibizione musicale e/o danzante, in tema con il soggetto scelto per i propri costumi, nella romantica cornice del Parco delle Rose seguita da premiazioni, musica e balli fino a tarda notte.

Info web: Comune di Grado

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