Laguna in Tecja 2023: un'avventura gastronomica nella Laguna di Grado e Marano Esplora, gusta e scopri: questo è Laguna in Tecja 2023

Se sei un amante della natura, della buona cucina e di paesaggi mozzafiato, non puoi perdere Laguna in Tecja 2023, in programma da sabato 14 ottobre a domenica 17 dicembre 2023. Capitan Nico e il suo battello Santa Maria ti condurranno attraverso le magiche barene e i canneti della laguna di Grado e Marano, regalandoti un'esperienza indimenticabile.

Cosa aspettarsi

• Gite in barca diurne con partenze da Marano o Aquileia.
• Paesaggi mozzafiato e tradizioni culinarie locali.
• Scoperta della laguna in autunno, con l'arrivo degli uccelli migratori.
• Degustazioni di prodotti ittici freschi.
• Un'esperienza sensoriale unica con abbinamenti culinari creativi.
• Scoprire cos'è la tecja

 

La novità: "Mille gransi blu"

Quest'anno, Laguna in Tecja presenta una novità entusiasmante: "Mille Gransi Blu". Questa crociera gastronomica è dedicata al granchio blu, una specie aliena che sta colonizzando le lagune dell'Alto Adriatico.

Secondo il capitano Nico

siamo sotto attacco alieno da parte di questo crostaceo che, arrivato chissà con che nave dall’Atlantico occidentale, sta colonizzando tutte le lagune dell’Alto Adriatico, dal Delta del Po alla laguna di Marano e Grado. L’unica maniera per sconfiggerlo è mangiarlo. Sarà una battaglia gustosa, ma vinceremo a suon di spaghettate!

Menu eccezionali

Oltre a "Mille Gransi Blu", potrai godere di altri sei menu irresistibili:

• "Canocia Day": a base di cicale di mare.
• "Bisato in Speo": anguilla cucinata allo spiedo.
• "Molluschimania": un'esperienza deliziosa con i molluschi.
• "Scampi Chi Può": un piatto dedicato agli scampi.
• "Boreto Maranese": una tipica zuppa di pesce locale.
• "Laguna Selvaggia": a base di selvaggina.

Vedi qui tutte le uscite di Laguna in Tecja 2023

La tecja

La pentola, in dialetto locale “tecja”, sarà il filo conduttore di queste crociere del gusto, ideate per unire la piacevolezza della gita in barca con i racconti della tradizione lagunare e i sapori del pesce freschissimo e a chilometro zero.

Un'esperienza completa

La giornata inizia alle 10 con la partenza da Marano Lagunare o da Aquileia e termina alle 15:30. Durante il viaggio, ammirerai paesaggi mozzafiato e ascolterai i racconti appassionati del capitano Nico. Il pranzo a bordo include antipasti, piatti principali e dolci, tutti preparati con il freschissimo pescato locale. Una volta sciolti gli ormeggi ci si addentrerà nel bel mezzo della laguna, per ammirarla nel suo abito migliore, tra colori e paesaggi di grande suggestione. Il battello Santa Maria navigherà tra i canali, nel magico intrico di canneti e casoni, le antiche abitazioni dei pescatori di Marano e Grado, tra acque dolci e salate. Durante il tragitto verrà servito a bordo un aperitivo di benvenuto con tartine e prosecco in base al tema della giornata. Una volta ormeggiati verrà servito il pranzo, dagli antipasti al dolce, il tutto a base di freschissimo pescato locale da assaporare nelle diverse declinazioni proposte dallo chef. Quindi si farà ritorno al luogo di partenza della crociera, in lenta navigazione, accompagnati dai racconti del capitano, fine conoscitore del territorio e delle sue memorie. Fatto ritorno in porto si potrà, volendo, proseguire la gita con una visita all’antica cittadella di pescatori di Marano con la sua piazza, le calli e la Torre Millenaria, oppure alla Basilica e agli scavi Romani di Aquileia

Dove e quando

• Luogo: Laguna di Grado e Marano, Italia. Partenza ogni sabato e domenica alle 10 da Marano Lagunare (Piazza Colombo, Pescaria Vecja) o dal Molo delle Vergini di Aquileia (via Dante 17), con ritorno alle 15.30.
• Date: Dal 14 ottobre al 17 dicembre.

Cosa troverai

• Gite in barca: Partenze da Marano o da Aquileia, alla scoperta di paesaggi mozzafiato e tradizioni culinarie locali.
• Prodotti ittici: Ogni crociera presenterà un prodotto ittico differente in degustazione.

Prenota subito

• Costo: Varia in base al menu, dai 65 ai 75 euro per escursione, aperitivo e pasto completo.
• Prenotazione Obbligatoria: Il Battello Santa Maria accoglie al massimo 60 passeggeri, quindi assicurati di prenotare in anticipo chiamando il +39 339 6330288 o inviando un'e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

Il battello Santa Maria è dotato di un salone coperto e riscaldato per garantire il massimo comfort anche in caso di maltempo. Per questo la degustazione si farà anche in caso di maltempo, ormeggiati in banchina.

Poiché la capacità massima è di 60 passeggeri, è consigliabile prenotare in anticipo. Puoi farlo chiamando il +39 339 6330288 o inviando un'e-mail a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

Scopri la Laguna di Grado e Marano con Laguna in Tecja 2023

Per ulteriori dettagli, consulta la pagina Facebook di Laguna in Tecja o il sito www.battellosantamaria.it.

Preparati per un'avventura enogastronomica unica nella splendida laguna di Grado e Marano.

Non perdere l'opportunità di esplorare la Laguna di Grado e Marano attraverso una straordinaria avventura enogastronomica. Laguna in Tecja 2023 ti aspetta!

Calendari delle partenze di Laguna in Tecja 2023

- da Marano Lagunare - da Aquileia Partenza h 10.00 e ritorno intorno alle h 15.30

Partenze da Marano

Ottobre

sabato 14	Molluschimania	65€
domenica 15	Scampi chi può	75€
sabato 21	Orate Pro Vobis	65€
domenica 22	Canocia Day	65€
sabato 28	Canocia Day	65€
domenica 29	Mille gransi blu	65€

Novembre

sabato 4	Canonica Day	65€
domenica 5	Laguna selvaggia	65€
sabato 25	Boreto maranese	65€
domenica 27	Canocia Day	65€

Dicembre

sabato 2	Canocia Day	65€
domenica 3	Molluschimania	65€
venerdì 8	Bisato in speo	75€
sabato 9	Boreto maranese	65€
domenica 10	Canocia Day	65€
sabato 16	Scampi chi può	75€
domenica 1817	Molluschimania	65€

Partenze da Aquileia

Novembre

sabato 11	Canocia Day	65€
domenica 12	Boreto maranese	65€
sabato 18	Mille gransi blu	65€
domenica 19	Canocia Day	65€