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Laguna in tecja 2018. Crociere con pranzo nella Laguna di Marano (UD) e Grado (GO)

27 ottobre 2018a16 dicembre 2018

Deliziosi piatti di mare da gustare abbinati a crociere nelle Lagune di Marano e Grado: torna Laguna in Tecja.
Crociere con pranzo dedicati al pesce di stagione; ogni gita un pesce diverso.
Partenze da Aquileia e Marano.

Il Battello Santa Maria organizza, nei fine settimana di fine ottobre, di novembre e di dicembre“Laguna in Tecja”crociere con pranzo nella Laguna di Marano (UD) e Grado (GO) per riscoprire la stagionalità del pesce e le radici culturali del popolo lagunare.

E ricorda: Laguna in Tecja è anche un modo originale per festeggiare le feste di classe o i compleanni.

Con Capitan Nico si salperà alla volta degli specchi lagunari, per addentrarsi nelle riserve naturali, tra canali e rii, canneti e casoni che costituiscono uno dei più apprezzati ambienti umidi d’Italia.
Oltre alle bellezze paesaggistiche, le gite daranno modo ai partecipanti di degustare i piatti stagionali della tradizione culinaria del popolo lagunare, di cui Nico, maranese doc, svelerà la storia e i cuoriosi retroscena.

C’è il “Canoccia Day”, il “Bisato in Speo”, il “Molluschimania”, lo “Scampichipuò”, l’ “Orate pro vobis”. e il “Laguna selvaggia”. Sei scherzosi appellativi per sei modi differenti di gustare le prelibatezze ittiche e avicole del territorio. Torna a grande richiesta per gli amanti della natura e della buona tavola la kermesse gastronomica “Laguna in Tecja”: gite in barca alla scoperta di paesaggi mozzafiato e delle secolari tradizioni culinarie del popolo lagunare.

D’autunno la laguna della Bassa Friulana indossa il suo abito migliore: regala colori e paesaggi estremamente suggestivi ed offre un habitat ideale per gli uccelli migratori provenienti dal Nord Europa.
Dal 27 ottobre al 16 dicembre 2018 tutti i sabati e le domeniche, con partenza da Marano (27-28 ottobre, 3-4 e 10-11 novembre, 1-2, 8-9, 15-16 dicembre) o da Aquileia (17-18 e 24-25 novembre), il Battello Santa Maria, guidato da Capitan Nico, con il suo bagaglio di storie e memorie del territorio, salperà alla volta degli specchi d’acqua lagunari, per addentrarsi nel misterioso intrico di canali e rii, di acque dolci e salate, di canneti e casoni che costituiscono l’essenza del magico ambiente acquatico che circonda le cittadine di Marano Lagunare e Grado.
Si navigherà all’interno dei Parchi naturali regionali, meta obbligatoria per innumerevoli specie avicole migratorie e ambiente umido tra i più apprezzati d’Italia, con visite organizzate alla Riserva naturale Foci dello Stella, a Grado, a Barbana, a Lignano e alle Valli da pesca.

 

La tecja, ovvero la pentola, sarà il filo conduttore che caratterizzerà queste crociere del gusto, pensate per unire il piacere della gita in barca con i sapienti racconti della tradizione lagunare e i sapori del pesce freschissimo e a chilometro zero.
Ogni crociera sarà dedicata ad un pesce specifico, cui sono legate ricette e pratiche centenarie, che Capitan Nico non mancherà d’illustrare a beneficio dei partecipanti: ci sarà il giorno delle cicale di mare, quello dell’anguilla, cucinata allo spiedo come da tradizione, dei molluschi, degli scampi e delle orate.
Oltre a “Laguna selvaggia”, dedicata invece alla selvaggina e alla tradizione locale che in questa stagione vedeva il maranese trasformarsi da pescatore a cacciatore, approfittando dell’arrivo degli uccelli migratori dal Nord Europa in questa terra di non-mare.

LAGUNA IN TECJA 2018 – PROGRAMMA

Come da programma si scioglieranno gli ormeggi alle 10.0o dalla Vecchia Pescheria di Marano, o da Aquileia (banchina alla fine di via Eugenio Curiel), per cominciare la navigazione alla volta della Litoranea Veneta e ammirare da vicino i casoni, le antiche abitazioni dei pescatori di Marano e Grado.
Durante il tragitto verrà servito a bordo un aperitivo di benvenuto con tartine e prosecco in base al tema della giornata.
Ci si fermerà al punto di ormeggio, generalmente il luogo di cattura del pesce a cui è dedicata la giornata, dove verrà servito il pranzo o la cena, dagli antipasti al dolce, il tutto a base di pesce locale.
Dopo essersi deliziati il palato e la vista si tornerà al luogo di partenza della crociera, sempre navigando fra i canali della laguna, accompagnati da musica e canti spontanei.
Dopo l’ormeggio in porto si potrà, volendo, proseguire la gita con una visita all’antica cittadella di pescatori di Marano con la sua piazza, le calli e la Torre Millenaria, oppure alla Basilica e agli scavi Romani di Aquileia.

Il costo è variabile in base al pesce della giornata: per escursione, aperitivo e pasto completo si va dai 50 ai 60 euro. La portata massima della motonave, dotata di un salone coperto e riscaldato, è di 60 passeggeri: per questa ragione è obbligatoria la prenotazione (tel. +39 339 6330288 o e-mail info@battellosantamaria.it).
La degustazione si farà anche in caso di maltempo, ormeggiati in banchina.

 

Calendari partenze:
– da Marano Lagunare
– da Aquileia
Partenza h 10.00 e ritorno intorno alle h 16.00

 

Partenze da Marano Lagunare

OTTOBRE

sabato 27 BISATO IN SPEO 60€
domenica 28 CANOCCIA DAY 50€

NOVEMBRE

sabato 3 MOLLUSCHIMANIA 50€
domenica 4 SCAMPI CHI PUÒ 60€

sabato 10 ORATE PRO VOBIS 50€
domenica 11 LAGUNA SELVAGGIA 50€

 

Partenze da Aquileia

NOVEMBRE
sabato 17 CANOCCIA DAY 50€
domenica 18 SCAMPI CHI PUÒ 60€
sabato 24 MOLLUSCHIMANIA 50€
domenica 25 CANOCCIA DAY 50€

 

Partenze da Marano Lagunare

DICEMBRE

sabato 1 CANOCCIA DAY 50€
domenica 2 BISATO IN SPEO 60€

sabato 8 ORATE PRO VOBIS 50€
domenica 9 CANOCCIA DAY 50€

sabato 15 SCAMPI CHI PUÒ 60€
domenica 16 MOLLUSCHIMANIA 50€

 

 

Il Battello ha un salone coperto e riscaldato.
La degustazione si farà anche in caso di maltempo, ormeggiati in banchina.
Portata massima: 60 passeggeri
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Info e prenotazioni: Nico +39 339 6330288 • Battello Santa Maria • info@battellosantamaria.it
Per maggiori informazioni consultare la pagina FB di Laguna in Tecja