La Rosa di Gorizia a Tavola

In occasione della fioritura annuale dell’esclusivo radicchio prodotto dall’Associazione Produttori Radicchi Rosso di Gorizia o Rosa di Gorizia e Canarino di Gorizia, riconosciuto con DECO comunale e come Presidio Slow Food nel corso del 2013, 13 ristoratori di Gorizia presentano “La Rosa di Gorizia a Tavola”, una serie di menù degustazione completi di antipasti, primi, secondi, contorni e dessert, con protagonista assoluta la Rosa di Gorizia.
Le degustazioni si terranno da giovedì 16 gennaio a domenica 9 febbraio 2014, nel corso di 13 appuntamenti complessivi in calendario tra pranzi e cene.

Le Letture
In concomitanza con i pranzi/cene degustazione, verranno proposte letture di alcuni brani tratti da romanzi ambientati a Gorizia, con inediti e originali innesti sulla Rosa a cura di Roberto Covaz.
La lettura, sarà a cura di attori o lettori appassionati.

I Ristoratori aderenti (in ordine di appuntamento):
Ristorante Rosenbar,
Trattoria Turri,
Trattoria Al Ponte del Calvario,
Antica Trattoria al Sabotino,
Agriturismo Brumat,
Ristorante Majda,
Enoteca Trattoria Valdirose,
Trattoria Gostilna Primozic,
Trattoria La Vecia Gorizia,
Osteria Ca’ di Pieri,
Ristorante Al Falegname,
Trattoria Ai Tre Amici,
Trattoria Alla Luna.

in collaborazione con Associazione Produttori Radicchi Rosso di Gorizia o Rosa di Gorizia e Canarino di Gorizia e con il patrocinio di Comune di Gorizia

VEDI I PROGRAMMA COMPLETO E I MENÙ PROPOSTI