Consorzio Prosecco DOC: FVG accoglie richieste su stoccaggio vendemmia 2013
D'intesa con la Regione Veneto, la giunta regionale del Friuli Venezia Giulia ha accolto oggi quanto richiesto dal Consorzio di denominazione di origine controllata Prosecco sullo stoccaggio del prodotto ottenuto con la vendemmia 2013, esclusi i quantitativi di prodotto biologico comunque adatti a fregiarsi dell'indicazione Prosecco Doc. Il provvedimento e' stato proposto alla giunta dal vicepresidente e assessore alle Risorse rurali, Sergio Bolzonello, che sottolinea l'importanza della delibera odierna ai fini della tracciabilita' e della qualita' del Prosecco Doc.
Bolzonello ricorda che la verifica del rispetto delle disposizioni relative allo stoccaggio e inserite in delibera sara' affidato all'organismo di certificazione incaricato per la Doc Prosecco e che tali disposizioni saranno valide fino al 31 luglio 2014, salvo parziale o totale svincolo del prodotto prima di quella data.
Su istanza del Consorzio e previa informazione adeguata, e' infatti possibile la riclassificazione totale o parziale del prodotto, destinandolo alla produzione di vini Igp o a spumanti vari che, tuttavia, non avranno la possibilita' di venir riferiti al vitigno Glera. Il quantitativo di spumante da non immettere sul mercato prima del luglio 2014 sara' calcolato a partire dalle uve adatte al Prosecco Doc. Prima dell'inizio della vendemmia, il cda del Consorzio potra' confermare o meno la misura dello stoccaggio dopo una valutazione dell'andamento climatico e dei consumi, oltre che delle previsioni di produzione. Il quantitativo di prodotto da stoccare verra' cosi' calcolato: per i vigneti al secondo ciclo vegetativo il volume eccedente gli 87 quintali per ettaro fino alla resa massima consentita e per i vigneti dal terzo ciclo vegetativo i volumi eccedenti i 145 quintali per ettaro, sempre fino alla resa massima consentita.
Fonte: Regione FVG
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D'intesa con la Regione Veneto, la giunta regionale del Friuli Venezia Giulia ha accolto oggi quanto richiesto dal Consorzio di denominazione di origine controllata Prosecco sullo stoccaggio del prodotto ottenuto con la vendemmia 2013, esclusi i quantitativi di prodotto biologico comunque adatti a fregiarsi dell'indicazione Prosecco Doc. Il provvedimento e' stato proposto alla giunta dal vicepresidente e assessore alle Risorse rurali, Sergio Bolzonello, che sottolinea l'importanza della delibera odierna ai fini della tracciabilita' e della qualita' del Prosecco Doc.
Bolzonello ricorda che la verifica del rispetto delle disposizioni relative allo stoccaggio e inserite in delibera sara' affidato all'organismo di certificazione incaricato per la Doc Prosecco e che tali disposizioni saranno valide fino al 31 luglio 2014, salvo parziale o totale svincolo del prodotto prima di quella data.
Su istanza del Consorzio e previa informazione adeguata, e' infatti possibile la riclassificazione totale o parziale del prodotto, destinandolo alla produzione di vini Igp o a spumanti vari che, tuttavia, non avranno la possibilita' di venir riferiti al vitigno Glera. Il quantitativo di spumante da non immettere sul mercato prima del luglio 2014 sara' calcolato a partire dalle uve adatte al Prosecco Doc. Prima dell'inizio della vendemmia, il cda del Consorzio potra' confermare o meno la misura dello stoccaggio dopo una valutazione dell'andamento climatico e dei consumi, oltre che delle previsioni di produzione. Il quantitativo di prodotto da stoccare verra' cosi' calcolato: per i vigneti al secondo ciclo vegetativo il volume eccedente gli 87 quintali per ettaro fino alla resa massima consentita e per i vigneti dal terzo ciclo vegetativo i volumi eccedenti i 145 quintali per ettaro, sempre fino alla resa massima consentita.
Fonte: Regione FVG
