Lo stand di mescita del Consorzio sarà quindi posizionato nella centralissima Piazza Venerio interamente dedicata ai sapori della Riviera Friulana in un’affascinante sfida tra piatti di mare e piatti di terra.
L’edizione 2009 vede il consolidamento della collaborazione con la Pro Loco di Aquileia e con i ristoratori di “A tavola con gli antichi romani”.
Allo stand del Consorzio si potranno infatti abbinare i vini della zona al “piatto del legionario”, un piatto completo basato su ricette tratte da antichi scritti dell’epoca romana e sapientemente preparate dai ristoratori che da oltre vent’anni organizzano la manifestazione storico-gastronomica “A tavola con gli antichi romani”.
Un viaggio attraverso 2000 anni di storia dalle origini di Aquileia con le ricette romane fino ai giorni nostri con i vini frutto del lavoro della aziende del Consorzio.
Ogni anno aumentano le aziende DOC Aquileia che presentano i loro vini in a Friuli DOC, grande attenzione agli autoctoni come Friulano, Refosco dal Peduncolo Rosso e Verduzzo senza dimenticare i vitigni aromatici particolarmente interessanti nella zona di Aquileia quali il Sauvignon e il Traminer aromatico.
Quest’anno nella lista vini delle bollicine entra per la prima volta il Prosecco.
Altra novità 2009 l’Happy Hour o Moment di Gjoldi che vedrà protagonisti Friulano e Refosco dal peduncolo rosso offerti a prezzo scontato da venerdì a domenica dalle ore 18 alle ore 20 in abbinamento con i piatti Happy Hour preparati da ogni stand della piazza.
Oltre ai Vini Doc di Aquileia e alle specialità di A tavola con gli antichi Romani, in piazza Venerio si potranno gustare le Golosità di Palmanova, la Zucca di Bagnaria Arsa, i sapori di mare dei Pescatori di Marano Lagunare e i vini DOC Latisana.
La piazza avrà un allestimento scenografico che porterà i visitatori nel cuore della Riviera Friulana grazie alle fotografie di Gianluca Baronchelli che faranno da sfondo agli stand enogastronomici.
Oltre a tutto questo ci saranno: presentazioni di libri e la distribuzione gratuita sia della rivista turistica del Friuli Venezia Giulia - GIRO (estate 2009) che della cartina turistica nautica delle lagune di Grado e Marano ed ancora tanta buona musica per un’edizione davvero speciale.
Fonte: Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Aquileia