Partecipa alla Festa dei Formaggi di Malga e dei Piccoli Frutti 2026 a Lateis dal 14 al 23 agosto. Scopri i prodotti tipici, i laboratori e le escursioni.
Festa dei Formaggi di Malga e dei Piccoli Frutti 2026 a Lateis di Sauris
Il suggestivo borgo montano di Lateis di Sauris, adagiato sopra le acque dello splendido lago alpino, si prepara a ospitare uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate in Carnia. Nei fine settimana compresi dal 14 al 16 agosto e dal 21 al 23 agosto 2026, andrà infatti in scena la nuova edizione della Festa dei Formaggi di Malga e dei Piccoli Frutti.
La rassegna rappresenta una vera celebrazione delle produzioni agricole locali, valorizzando il lavoro secolare dei malghesi e la dolcezza dei frutti di bosco coltivati nelle vallate circostanti. I visitatori potranno condividere giornate all'insegna della convivialità, del buon cibo, della musica dal vivo e del relax a stretto contatto con la natura.
Tra i sapori dell'alta montagna, dove l'estate profuma di malga e di bosco
Ad agosto, Lateis di Sauris, piccolo borgo affacciato sul lago di Sauris e circondato dalle Dolomiti Carniche, torna ad accogliere uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate friulana: la Festa dei Formaggi di Malga e dei Piccoli Frutti.
Per due fine settimana consecutivi, il paese si anima con degustazioni, mercatini, musica dal vivo, attività sportive e momenti dedicati alle famiglie. I protagonisti sono i formaggi prodotti nelle malghe della Carnia e i piccoli frutti coltivati a Lateis, eccellenze che raccontano la cultura agricola e pastorale di questo angolo di montagna.
Lateis, il piccolo borgo che guarda il lago di Sauris
Lateis è una frazione di Sauris posta a circa 1.400 metri di altitudine, immersa tra boschi di abeti e pascoli. Da qui partono numerosi sentieri che conducono ai laghetti alpini, alle malghe e ai punti panoramici delle Dolomiti Carniche.
Il borgo conserva ancora oggi l'atmosfera della montagna friulana più autentica, con case in legno e pietra, prati fioriti e un ritmo lento che invita a fermarsi qualche giorno. Non è un caso che proprio qui si svolga una manifestazione dedicata ai prodotti dell'alpeggio: le malghe continuano infatti a rappresentare una parte importante dell'economia e della tradizione locale.
I protagonisti della festa
Durante la manifestazione sarà possibile gustare e acquistare:
- formaggi di malga prodotti negli alpeggi della Carnia;
- mirtilli, lamponi, ribes e altri piccoli frutti coltivati nelle aziende locali;
- specialità gastronomiche preparate nel tendone;
- prodotti tipici del territorio proposti nel mercatino agroalimentare.
Accanto alle degustazioni, il programma propone concerti, DJ set, giochi, attività sportive e spazi dedicati alle famiglie.
Il programma 2026
Venerdì 14 agosto 2026
- 18.00 – Apertura del tendone gastronomico
- 21.00 – Live Radio & DJ Set con Radio Tausia
Sabato 15 agosto 2026
- 10.00 – Apertura del mercatino e del Pratone
- 12.00 – Apertura del tendone gastronomico
- 14.00 – Giochi del Formaggio: Pallavolo
- 21.00 – Concerto con 5 uomini sulla cassa del morto
Domenica 16 agosto 2026
- 10.00 – Apertura del mercatino e del Pratone
- 12.00 – Apertura del tendone gastronomico con musica dal vivo di Fausto Zarabara
- 14.00-17.00 – Giochi del Formaggio: Tiro con l'arco
Venerdì 21 agosto 2026
- 18.00 – Apertura del tendone gastronomico
- 21.00 – DJ Set con Happy Time
Sabato 22 agosto 2026
- 10.00 – Apertura del mercatino e del Pratone
- 12.00 – Apertura del tendone gastronomico
- 14.00 – Giochi del Formaggio: Percorso ad ostacoli
- 17.00 – Apericheese con Malga Alta Carnia
- 21.00 – Live Radio & DJ Set con Radio Tausia
Domenica 23 agosto 2026
- 8.00 – Ritrovo a Sauris di Sopra per la corsa ludico-motoria LAFE GRIME (RistoBar Zeile)
- 9.00 – Partenza della LAFE GRIME
- 10.00 – Apertura del mercatino e del Pratone
- 12.00 – Apertura del tendone gastronomico
- 16.00 – Premiazioni della LAFE GRIME
I luoghi della manifestazione
Tendone gastronomico
Il cuore della festa, dove assaporare piatti preparati con formaggi di malga, prodotti del territorio e specialità della tradizione carnica.
Mercatino
Uno spazio dedicato ai produttori locali, dove acquistare:
- formaggi;
- piccoli frutti;
- confetture;
- miele;
- prodotti agricoli;
- artigianato locale.
Il Pratone
Un'ampia area verde pensata per tutta la famiglia, con:
- area picnic;
- giri a cavallo;
- tiro con l'arco;
- giochi;
- tornei sportivi;
- momenti di relax immersi nella natura.
Una curiosità: perché proprio Lateis è la terra dei piccoli frutti?
L'altitudine, il clima fresco e le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la coltivazione di mirtilli, lamponi, ribes e more, che qui sviluppano aromi intensi e una naturale dolcezza. Negli ultimi decenni queste coltivazioni sono diventate una delle produzioni agricole più rappresentative della zona, affiancando la storica attività delle malghe e contribuendo a valorizzare il paesaggio rurale di Sauris.
Informazioni utili
Dove: Lateis di Sauris (Udine)
Quando: dal 14 al 23 agosto 2026, nei due fine settimana di Ferragosto.
Informazioni:
Ufficio Turistico IAT Sauris
Tel. 0433 86076
E-mail:
Programma della Festa del Formaggio di Malga e dei Frutti di Bosco:
Vedi il programma completo sul sito Sauris.org
Info
- Ufficio Turistico di Sauris tel. +39 0433 86076
- Sauris