Per 2 weekend consecutivi- 20 ･ 21 e 27 ･ 28 giugno 2020 - il paese di Forni di Sopra (UD) si veste di “verde” e tutto viene dedicato a mostre, convegni, mercatini, escursioni, animazioni sul tema delle erbe.
Ristoranti ed alberghi offrono deliziosi menù.
Quattro giorni dedicati alle erbe spontanee, durante i quali gustare piatti dai sapori inaspettati, scoprire i segreti delle piante alimentari e officinali e passeggiare tra gli espositori che animano il mercatino nel centro di Forni di Sopra Dolomiti.
La conca di Forni di Sopra è sicuramente una delle aree botaniche più interessanti d’Europa: un tripudio di erbe e di fiori che fin dai tempi della repubblica di Venezia hanno fornito ingredienti farmaceutico-gastronomici particolarmente richiesti.
Sul recupero di questi ingredienti si basa la suggestiva “Festa delle erbe di Primavera” diventata ormai una delle manifestazioni di maggior richiamo della località.
Organizzata in giugno, offre la possibilità di assaporare piatti tradizionali, nei quali compaiono erbe dai nomi quasi sconosciuti ai più: la silene, l’acetosella, il tarassaco, il “radic di mont” che cresce solo in alta montagna e tante altre ancora. La riscoperta di questi prodotti semplici e genuini,dai sapori e profumi antichi si trovano nei menù di molti locali tipici.
In misura delle attuali disposizioni di sicurezza vs/COVID19 ministeriali e regionali in materia, ci sarà la possibilità di degustare piatti a tema in alcuni dei ristoranti della zona.
Durante la manifestazione i ristoranti propongono piatti a base di erbe spontanee.
Per i veri appassionati la mostra delle piante spontanee è un appuntamento irrinunciabile come le passeggiate guidate nel Parco delle Dolomiti Friulane per una conoscenza più approfondita della flora fornese.
Fa da cornice la mostra mercato di prodotti agricoli ed artigianali lungo le vie del centro dolomitico.
❦ Sabato 20 giugno // ore 15.00 // Forest Bathing
❦ Domenica 21 giugno // ore 10.00 // Profumi e colori delle erbe e dei fiori
❦ Sabato 27 giugno // ore 10.00 // La Natura in compagnia dell'asino Biagio
❦ Sabato 27 giugno // ore 15.00 // Forest Bathing
❦ Domenica 28 giugno // ore 10.00 // Profumi e colori delle erbe e dei fiori
Prenotazione obbligatoria
0427 87333 - 349 5856881 - 347 2241970
Info web: Festa delle Erbe di Primavera - FB - Comune di Forni di Sopra - fornidisopra.it
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