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Festa dell'Aglio di Resia

Festa dell’Aglio di Resia

A San Giorgio di Resia (UD) sabato 20 e domenica 21 luglio 2013 si terrà la Festa dell’Aglio di Resia e raccolta dell’aglio.

L’Aglio di Resia è un aglio etichettato ed identificato con un apposito marchio. L’aglio di Resia – che può essere conservato in trecce e mazzetti con numero di bulbi variabili, intrecciati con il proprio stelo e legati con rafia – è un presidio Slow Food, nato per valorizzare questo piccolo patrimonio di biodiversità.

PROGRAMMA

Sabato 20 luglio a S.Giorgio di Resia
ore 9.00  Camminata per i sentieri della Valle con guida
ore 12.30 aperitivo offerto dall’ Associazione Rosajanskj Strok per coloro che hanno partecipato alla camminata
ore 13.00 Mercatino produttori aglio ;  Dimostrazione  come si fanno le trecce d’aglio resiano
Possibilità pranzo con menù tipici nei ristoranti della Valle
Pomeriggio: Visita guidata al Museo della Latteria turnaria – storia e racconti- possibilità di iscriversi ad un laboratorio di foto stenopeica che si svolgerà sabato e domenica (per info.3355708226)
ore 21.00 Concerto di musica Folk con il Gruppo di Giulio Venier

Domenica 21 luglio a S.Giorgio di Resia
ore 12.00 Aperitivo e mercatino dei produttori di aglio resiano
Presenti inoltre altri presidi Slow food con i loro prodotti
Laboratorio di degustazione olio friulano …obbligatoria l’iscrizione (info. 3355708226)
Nel corso della giornata ci sarà la possibilità di degustare i piatti dove i protagonisti saranno l’amatissimo aglio e i presidi Slow Food
Dimostrazione degli arrotini di Resia
Incontro con relatori che ci parleranno di prodotti Bio.. e di Biodiversità
Sera: Cena tipica nei ristoranti resiani al suono della Musica resiana incontro con la Comunità dei produttori di peperoni della Voivodina (Serbia)

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INOLTRE  Domenica 21 luglio RACCOLTA DELL’AGLIO
In occasione della raccolta dell’aglio di Resia l’Azienda Agricola Fassal ha il piacere di ricevere nei propri campi gli estimatori dell’aglio, sarà possibile raccoglierlo direttamente sul campo ed acquistarlo.
L’invito è rivolto sopratutto alle persone e famiglie che vogliono condividere il piacere della raccolta, trascorrere una giornata a contatto con la natura e scoprire le bellezze della valle.
Info e programma: Az. Agr. Fassal – via Sottoportico, 1 Oseacco di Resia (Ud) Donatella cell. 340 3656334

Info: 0433 53057

 

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