Festa della Smielatura Domenica 1. giugno 2014 il bio-agriturismo e Fattoria del Panda WWF Parco Rurale “Alture di Polazzo”, Fogliano Redipuglia (GO), organizza la 1. Festa della smielatura. La festa permetterà di avvicinarci all'affascinante e ben organizzato mondo dell'ape mellifera, e di passare alcune ore imparando come è sviluppata la loro complessa società e quali sono le operazioni che ci permettono di ottenere il miele. Dalle ore 11.00 alle 11.30 verrà svolta la visita nell'apiario aziendale (entrata libera). Si entrerà nella “stanza dell'ape”, una stanza rivestita da rete metallica, che ci permette di vedere le api senza essere punti; verranno quindi fatte delle spiegazioni didattiche durante le quali verranno aperte le arnie (le casette delle api) in modo da capire cosa sono i telaini, il melario, l'escludi regina, quale è l'ape operaia, il fuco e l'ape regina. Dalle 11.30 alle 12.00 ci sposteremo nel laboratorio del miele allestito per l'occasione (entrata libera), dove potremmo capire quali sono e come avvengono le operazioni per estrarre il miele e quali attrezzature si devono utilizzare. Per i più piccoli nel frattempo ci sarà l'opportunità di salire in soma agli asinelli del Parco Rurale. All'ora di pranzo ci si potrà rilassare nell'area del ristoro agrituristico e degustare i nostri prodotti “Carsolino Alture di Polazzo” derivanti da agricoltura biologica: dal piatto di affettati misti con il nostro salame e le nostre mortadelle di bovino ai nostri originali e saporiti wurstel di bovino. Con i nostri prodotti verrà proposta un'ambrata birra agricola artigianale seguita dal dolce della casa e caffè (si consiglia la prenotazione del pranzo). Nel pomeriggio si proseguirà con le visite della “landa carsica” e degli allevamenti (mucche, pecore ed asini allevati allo stato brado) seduti comodamente sui nuovi ed ecologici “Agribus elettrici”. Le visite dureranno 30 minuti e saranno effettuate fino a conclusione della giornata (2,00 euro partecipante). Programma - ore 11.00 (entrata gratuita) inizio della prima visita del nostro apiario. All'interno di un'aula didattica posizionata dietro la fila delle arnie, al sicuro dalle punture delle nostre amiche api, potremmo ammirare da vicino l'affascinante mondo dell'ape mellifera e grazie alle nostre spiegazioni, capire come sono strutturalmente organizzate. Successivamente si potrà visitare il laboratorio della lavorazione del miele attrezzato per l'evento, conoscendo quindi le diverse fasi relative all'estrazione del miele. - Durante la mattinata ci sarà l'opportunità per i più piccoli di salire in soma ai nostri asinelli; - ore 12.00 degustazione dei nostri prodotti “Carsolino Alture di Polazzo”: dal piatto di affettati misti con il nostro salame di bovino ai nostri originali e saporiti wurstel di bovino. - Con i nostri prodotti verrà proposta un'ambrata birra agricola artigianale seguita dal dolce della casa e caffè (si consiglia la prenotazione del pranzo); - ore 15.00 inizio delle visite in “Agribus” (mini-bus elettrici) all'interno della nostra fattoria per conoscere la “landa carsica” e tutti gli animali (mucche, asini e pecore) che alleviamo allo stato brado con il metodo dell'agricoltura biologica (2,00 euro/partecipante – durata 30 minuti); - ore 19.00 conclusione della Festa e … arrivederci al prossimo anno! - (durante la giornata sarà possibile acquistare i nostri prodotti “Carsolino Alture di Polazzo” presso lo spaccio vendita aziendale) Per prenotare il pranzo: 330/936836 oppure tramite e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. INFO E PRENOTAZIONI - tutte le attività della mattinata sono gratuite: visite all'apiario, visite al laboratorio del miele, in soma agli asini - pranzo: info e prenotazioni al numero +39.330.93.68.36 oppure via e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - visite in Agribus della durata di 30 minuti: € 2,00 a partecipante Bio-agriturismo Parco Rurale “Alture di Polazzo” – Via Fornaci 1/A, Fogliano Redipuglia (GO) Tel: +39.0481.1995220 – www.parcorurale.it    Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Coordinate GPS: N 45,86009 E 13,50728

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