Vivi la magia dell’autunno, da Elliot a Manzano (UD). Con Autunno Goloso, 8 appuntamenti gastronomici in enoteca e ristorante.
L’autunno porta con sé la fine della bella stagione, i primi freddi ma anche – e soprattutto – tante prelibatezze tipiche di questo periodo.
E allora lasciatevi emozionare con il gusto dell’autunno.
Funghi, castagne, zucca, tartufi, pesce di laguna e molti altri profumi unici saranno i protagonisti di Autunno Goloso, gli otto appuntamenti gastronomici che vi propone Elliot Restaurant assieme al suo Chef Andrea Fantini e a tutto lo staff.
Sapori che sorprendono, cucina come vera cultura, l’emozione a tavola: questo in sintesi la proposta di Autunno Goloso, in programma da Elliot dal 21 ottobre al 31 dicembre 2016.
Non semplici cene, ma veri e propri appuntamenti gourmet, per riscoprire gli autentici sapori della tradizione e sorprendersi con i nuovi capolavori della nostra cucina.
In alcune speciali serate ci saranno dei graditissimi ospiti, come gli Chef Teo Fernetich (Ristorante San Rocco, Croazia) e Giorgio Dal Forno (Ristorante Tre Canai, Marano Lagunare), che affiancheranno la brigata degli Chef di Elliot per regalarvi imperdibili momenti.
E poi uno speciale evento “Triple Chef” con ben tre presidi regionali SlowFood a confronto (Umbria, Sardegna e Friuli Venezia Giulia) e una serata “Double Chef” a sorpresa.
Nelle serate, strepitosi vini a confronto delle aziende vitivinicole:
Antico Broilo – Castello di Spessa – Castelvecchio – Collavini Due terre – Hofstatter – Gigante – La Tunella – Ronc Soreli – Simon di Brazzan – Venica & Venica – Le Vigne di Zamò
Il calendario delle serate
Ecco il calendario delle serate, con tre appuntamenti in Enoteca e altrettanti in Ristorante.
Tutti gli appuntamenti sono solo su prenotazione obbligatoria e con posti limitati.
per info & prenotazioni tel. 0432 751383 o ristorante@elliothotel.it
IN ENOTECA
venerdì 21 ottobre
IL BISATO IN SPEO, LE ALGHE FRITTE E I PESSI DE LAGUNA
in collaborazione con Chef Giorgio Dal Forno – Ristorante Tre Canai di Marano Lagunare
venerdì 11 novembre
LE CARNI E GLI ARROSTI DIMENTICATI
venerdì 25 novembre
IL PURCIT IN OSTERIE UES E MAGNICULIS
IN RISTORANTE
venerdì 28 ottobre
I PRESIDI DI SLOW FOOD – 3 REGIONI A CONFRONTO UMBRIA / SARDEGNA / FRIULI VENEZIA GIULIA
in collaborazione con SlowFood FVG
venerdì 18 novembre
I FUNGHI NOSTRANI E I TARTUFI ISTRIANI
in collaborazione con Chef Teo Fernetich – Ristorante San Rocco di Verteneglio (Croazia)
venerdì 2 dicembre
SERATA DOUBLE CHEF
cena a sorpresa gastronomica
LE FESTE DA ELLIOT – PRENOTAZIONI APERTE
domenica 25 dicembre
IL PRANZO DI NATALE DA ELLIOT
sabato 31 dicembre
GRAN CENONE DI S. SILVESTRO CON MUSICA DAL VIVO
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