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6° Caseifici Agricoli Open day, la festa del formaggio. Visite guidate, degustazioni e acquisti a km 0

6° Caseifici Agricoli Open day, la festa del formaggio. Visite guidate, degustazioni e acquisti a km 0 In tutta Italia saranno tantissimi i Caseifici Agricoli e Artigianali che apriranno le porte ai visitatori sabato 23 e domenica 24 settembre 2023 in occasione del 6° Open Day dei Caseifici Agricoli  La Festa del Formaggio, con la 6ª edizione di Caseifici Agricoli Open Day coinvolgerà caseifici agricoli e artigianali che aprono le porte a curiosi, appassionati, professionisti e neofiti del settore.

L'Open Day

L'Open Day sarà una fine settimana (sabato 23 e domenica 24 settembre 2023) dedicato alla natura, all’aria buona, agli animali, al latte e allo stare insieme. Perché il formaggio è condivisione, vissuto, esperienza e soprattutto territorio. E dunque lasciamoci guidare in visite guidate, degustazioni, assaggi, laboratori per bambini e molto altro. Il tutto in un programma di due giornate dettagliato e messo a punto da ogni singolo Caseificio. Controllate sempre www.caseificiagricoli.it dove potete trovare le informazioni che vi servono e magari prenotare eventuali degustazioni o laboratori. Non ci resta che… decidere quale caseificio visitare e lasciarci trasportare nel loro mondo!!!

Visite guidate, degustazioni, assaggi, spiegazioni e acquisti a km zero. In tutta Italia

L'Open day dei Caseifici Agricoli vuole avvicinare un pubblico sensibile e interessato al mondo dei produttori agricoli, per far capire loro come funziona un’azienda che alleva animali da latte e produce formaggi. L'evento, promosso dall’Associazione delle Casare e dei Casari di Azienda Agricola, si terrà sabato 23 e domenica 24 settembre 2023.
Caseifici Agricoli Open Day si terrà quando l’erba e gli alberi sono ancora rigogliosi e gli animali possono stare all’aria aperta. Dalle degustazioni alle visite in fattoria, numerose saranno le iniziative per tutta l’Italia agricola.
SIETE INVITATI A VISITARE UNO TANTI CASEIFICI AGRICOLI CHE HANNO ADERITO e che sono distribuiti in tutte le regioni.
Se sarete in giro per l' Italia cercate il caseificio che aderisce all'open day! Per le aperture in tutta Italia clicca qui Prenota la tua visita cliccando qui
 

L'Open Day in Friuli Venezia Giulia

Caseifici Agricoli Open Day 2023 è una manifestazione a carattere nazionale, alla sua 6ª edizione. In Friuli Venezia Giulia saranno 5 le realtà visitabili in occasione della manifestazione. In Friuli Venezia Giulia le aziende agricole sono testimoni di usanze enogastronomiche e casearie secolari, di un vero e proprio arabesco di sapori, stagionature, colori, lavorazioni, dove l’unica costante è la tradizione, che consente di trasformare il latte caprino e vaccino in gustosi formaggi e yogurt.

I Caseifici aperti in Friuli Venezia Giulia

Prenota la tua visita al 6° Open Day dei Caseifici Agricoli cliccando qui

az.agr. Lanfrit Luca - Gli asini di Manute - Friuli Venezia Giulia

az.agr. Lanfrit Luca - Gli asini di Manute FRIULI VENEZIA GIULIA
AZIENDA AGRICOLA
via Roncon N°16 33030 - Rive d'Arcano (Udine)

Casearia del ben srl - Friuli Venezia Giulia

Casearia del ben srl FRIULI VENEZIA GIULIA
CASEIFICIO ARTIGIANALE
via maestri del lavoro 29 33080 - porcia (pn)

Famiglia Petris sapori di malga - Friuli Venezia Giulia

Famiglia Petris sapori di malga FRIULI VENEZIA GIULIA
AZIENDA AGRICOLA
Strada Esterna Corsa 14 33021 - Ampezzo (Ampezzo)

Società agricola Celant Michele e Annalisa s.s. - Friuli Venezia Giulia

Società agricola Celant Michele e Annalisa s.s. FRIULI VENEZIA GIULIA
AZIENDA AGRICOLA
via Cansiglio 32/2 33070 - Polcenigo (Pordenone)

Info

Info: Caseifici Agricoli Open Day FB  https://www.facebook.com/caseificiagricoli/

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Open Day dei Caseifici: perchè

OPEN DAY VUOL DIRE...

CONOSCERE

le fasi di lavorazione dei prodotti caseari, dal pascol oall’affinamento passando per la mungitura, la raccolta del latte e la produzione, solo così si possono capire il lavoro e la passione che si nascondono dietro un formaggio per apprezzarlo al meglio!

VISITARE

l’azienda agricola: caseifici, stalle, spazi all’aria aperta. Vedere come vengono allevate le mucche, le capre, le pecore o le bufale. Lo sai che la loro alimentazione e le loro abitudini influiscono sulla qualità del latte e quindi del prodotto finale?

ACQUISTARE

i prodotti caseari in azienda, favorendo una filiera corta. Nei formaggi dei caseifici agricoli, prodotti a km 0, c’è la storia del territorio, del casaro, della comunità e quindi del consumatore. Ricorda: dal casaro acquisterai un pezzo di storia, di tradizione e territorio, non un semplice prodotto!

VIVERE

un’esperienza sensoriale unica: VEDERE gli animali della fattoria, gli alberi, la terra, il paesaggio circostante con tutti i suoi colori; SENTIRE i suoni della natura, i versi degli animali; ANNUSARE il profumo delle erbe aromatiche, degli alberi da frutto, del latte appena munto, dei diversi formaggi; TOCCARE gli animali, il fieno che mangiano, gli attrezzi del mestiere,...

ASSAPORARE

i formaggi prodotti artigianalmente dai casari accompagnati da dell’ottimo vino o birra locali. Degustare insieme vuol dire conoscere gli altri, confrontarsi con produttori, degustatori, ragazzi, famiglie e vivere con loro un momento di piacevole convivialità!

SCOPRIRE

le storie dei formaggi e dei loro produttori, che si dedicano all’allevamento e alla produzione casearia mossi dall’amore per la natura, per gli animali e per la comunità, è grazie alla loro passione che combinano il latte con elementi territoriali unici e tecniche produttive tradizionali!

CONTATTARE

il caseificio più vicino a te per scoprire il suo programma! Ogni azienda può infatti scegliere come raccontare al meglio la propria storia, la sua cultura e i suoi valori attraverso diverse attività: laboratori per bambini e adulti, musica dal vivo, menù diversi da quello della degustazione, ecc.

AMMIRARE

le bellezze del territorio circostante: borghi, monumenti e chiese, bellezze architettoniche e paesaggistiche. Sono proprio questi i luoghi che custodiscono la cultura autentica e visitandoli si possono scoprire antiche tradizioni e assaggiare le tipicità locali!  

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