In tutta Italia saranno tantissimi i Caseifici Agricoli e Artigianali che apriranno le porte ai visitatori sabato 23 e domenica 24 settembre 2023 in occasione del 6° Open Day dei Caseifici Agricoli
La Festa del Formaggio, con la 6ª edizione di Caseifici Agricoli Open Day coinvolgerà
caseifici agricoli e artigianali che
aprono le porte a curiosi, appassionati, professionisti e neofiti del settore.
L'Open Day
L'Open Day sarà una fine settimana (
sabato 23 e domenica 24 settembre 2023) dedicato alla natura, all’aria buona, agli animali, al latte e allo stare insieme.
Perché il
formaggio è condivisione, vissuto, esperienza e soprattutto territorio.
E dunque lasciamoci guidare in
visite guidate, degustazioni, assaggi, laboratori per bambini e molto altro.
Il tutto in un programma di due giornate dettagliato e messo a punto da ogni singolo Caseificio.
Controllate sempre
www.caseificiagricoli.it dove potete trovare le informazioni che vi servono e magari prenotare eventuali degustazioni o laboratori.
Non ci resta che… decidere quale caseificio visitare e lasciarci trasportare nel loro mondo!!!
Visite guidate, degustazioni, assaggi, spiegazioni e acquisti a km zero. In tutta Italia
L'Open day dei Caseifici Agricoli vuole
avvicinare un pubblico sensibile e interessato al mondo dei produttori agricoli, per far capire loro come funziona un’azienda che alleva animali da latte e produce formaggi.
L'evento, promosso dall’Associazione delle Casare e dei Casari di Azienda Agricola, si terrà
sabato 23 e domenica 24 settembre 2023.
Caseifici Agricoli Open Day si terrà quando l’erba e gli alberi sono ancora rigogliosi e gli animali possono stare all’aria aperta.
Dalle degustazioni alle visite in fattoria, numerose saranno le iniziative per tutta l’Italia agricola.
SIETE INVITATI A VISITARE UNO TANTI CASEIFICI AGRICOLI CHE HANNO ADERITO
e che sono distribuiti in tutte le regioni.
Se sarete in giro per l' Italia cercate il caseificio che aderisce all'open day!
Per le aperture in tutta Italia
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L'Open Day in Friuli Venezia Giulia
Caseifici Agricoli Open Day 2023 è una manifestazione a carattere nazionale, alla sua 6ª edizione.
In
Friuli Venezia Giulia saranno 5 le realtà visitabili in occasione della manifestazione.
In Friuli Venezia Giulia le aziende agricole sono testimoni di usanze enogastronomiche e casearie secolari, di un vero e proprio arabesco di sapori, stagionature, colori, lavorazioni, dove l’unica costante è la tradizione, che consente di trasformare il latte caprino e vaccino in gustosi formaggi e yogurt.
I Caseifici aperti in Friuli Venezia Giulia
Prenota la tua visita al 6° Open Day dei Caseifici Agricoli
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az.agr. Lanfrit Luca - Gli asini di Manute
FRIULI VENEZIA GIULIA
via Roncon N°16
33030 - Rive d'Arcano (Udine)
Casearia del ben srl
FRIULI VENEZIA GIULIA
via maestri del lavoro 29
33080 - porcia (pn)
Famiglia Petris sapori di malga
FRIULI VENEZIA GIULIA
Strada Esterna Corsa 14
33021 - Ampezzo (Ampezzo)
Società agricola Celant Michele e Annalisa s.s.
FRIULI VENEZIA GIULIA
via Cansiglio 32/2
33070 - Polcenigo (Pordenone)
Info
Info:
Caseifici Agricoli Open Day
FB
https://www.facebook.com/caseificiagricoli/
Open Day dei Caseifici: perchè
OPEN DAY VUOL DIRE...
CONOSCERE
le fasi di lavorazione dei prodotti caseari, dal pascol oall’affinamento passando per la mungitura, la raccolta del latte e la produzione, solo così si possono capire il lavoro e la passione che si nascondono dietro un formaggio per apprezzarlo al meglio!
VISITARE
l’azienda agricola: caseifici, stalle, spazi all’aria aperta. Vedere come vengono allevate le mucche, le capre, le pecore o le bufale. Lo sai che la loro alimentazione e le loro abitudini influiscono sulla qualità del latte e quindi del prodotto finale?
ACQUISTARE
i prodotti caseari in azienda, favorendo una filiera corta. Nei formaggi dei caseifici agricoli, prodotti a km 0, c’è la storia del territorio, del casaro, della comunità e quindi del consumatore. Ricorda: dal casaro acquisterai un pezzo di storia, di tradizione e territorio, non un semplice prodotto!
VIVERE
un’esperienza sensoriale unica: VEDERE gli animali della fattoria, gli alberi, la terra, il paesaggio circostante con tutti i suoi colori; SENTIRE i suoni della natura, i versi degli animali; ANNUSARE il profumo delle erbe aromatiche, degli alberi da frutto, del latte appena munto, dei diversi formaggi; TOCCARE gli animali, il fieno che mangiano, gli attrezzi del mestiere,...
ASSAPORARE
i formaggi prodotti artigianalmente dai casari accompagnati da dell’ottimo vino o birra locali. Degustare insieme vuol dire conoscere gli altri, confrontarsi con produttori, degustatori, ragazzi, famiglie e vivere con loro un momento di piacevole convivialità!
SCOPRIRE
le storie dei formaggi e dei loro produttori, che si dedicano all’allevamento e alla produzione casearia mossi dall’amore per la natura, per gli animali e per la comunità, è grazie alla loro passione che combinano il latte con elementi territoriali unici e tecniche produttive tradizionali!
CONTATTARE
il caseificio più vicino a te per scoprire il suo programma!
Ogni azienda può infatti scegliere come raccontare al meglio la propria storia, la sua cultura e i suoi valori attraverso diverse attività: laboratori per bambini e adulti, musica dal vivo, menù diversi da quello della degustazione, ecc.
AMMIRARE
le bellezze del territorio circostante: borghi, monumenti e chiese, bellezze architettoniche e paesaggistiche. Sono proprio questi i luoghi che custodiscono la cultura autentica e visitandoli si possono scoprire antiche tradizioni e assaggiare le tipicità locali!
