A Enemonzo (UD) l’occasione per scoprire e degustare i formaggi d’alpeggio, nei fine settimana 7-8 e 13-14-15 settembre 2019 con la Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga.
Nei fine settimana 7-8 e 13-14-15 settembre 2019 appuntamento presso il piazzale prospiciente al Caseificio Val Tagliamento a Enemonzo (UD), in Carnia, per la 45. edizione dellaMostra mercato del formaggio e della ricotta di malga.
Dopo la stagionatura, avvenuta durante i mesi estivi nelle malghe, in settembre i formaggi vengono portati a valle e venduti nei caseifici.
Questa tradizione centenaria viene festeggiata ad Enemonzo con la Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga.
Un'occasione per scoprire e degustare i formaggi d'alpeggio (il particolare formaggio salato Carnia e le ricotte affumicate) e per assaggiare il miglior formaggio e la migliore ricotta di malga decretati da un concorso che coinvolgerà anche i presenti, in una gara divertente e gustosa.
Negli stand gastronomici, menu a base di formaggio, dall'antipasto al dolce.
Musiche e danze folkloristiche rallegrano la festa, durante la quale è possibile seguire dal vivo le varie fasi della lavorazione del formaggio e curiosare fra i prodotti del mercatino dell'artigianato.
IL PROGRAMMA
SABATO 7 SETTEMBRE 2019
Ore 16.30 Percorso abilità GIMKANA organizzata dalla Ciclistica Bujese aperta a tutti i bambini con qualsiasi tipo di bicicletta e premiazioni finali.
Ore 18.30 Apertura chioschi.
Ore 20.00 serata danzante con PASQUALINO PETRIS E I SOLISTI FRIULANI.
Delizie da gustare, musica e allegria!!!
DOMENICA 8 SETTEMBRE 2019
Dalle 8.00 Apertura iscrizioni corsa podistica denominata “A tot dal cjampanili”. Possibilità di scelta fra due percorsi: uno di 12 km (via ore 9.30) e uno di 3 km (via ore 11.00). Partenza e arrivo dal piazzale del Caseificio di Enemonzo. Quota di iscrizione di 10,00 € comprensiva di buono pasto. Il ricavato verrà devoluto in beneficienza.
Dalle 8.30 sarà possibile donare il sangue presso un’AUTOEMOTECA organizzata dall’Associazione Friulana Donatori di Sangue (per info e prenotazioni: Simone cell.
Dal pomeriggio musica, balli e allegria con CALLY DJ!!!
Animazione per grandi e piccini: truccabimbi, giochi in legno realizzati nella bottega del Mago Ursus e spettacolo con le bolle giganti!
VENERDI’ 13 SETTEMBRE 2019
Dalle ore 19.00 apertura chioschi. Serata dedicata ai giovani con il “CHEESE MUSIC PARTY vol. 8”. DJ set, chioschi fornitissimi e divertimento. Se non ti vuoi divertire, vai a dormire!!!!
SABATO 14 SETTEMBRE 2019
Ore 19.00 Apertura chioschi. Concorso di torte fatte in casa: il ricavato della degustazione sarà devoluto in beneficenza.
Ore 20.00 serata danzante con Il complesso STUDIO FOLK. Delizie da gustare, musica e allegria!!!
DOMENICA 15 SETTEMBRE 2019
Ore 10.00 CONVEGNO dedicato ai percorsi di valorizzazione del prodotto caseario di montagna. Realizzato da ERSA FVG.
Ore 11.30 apertura chioschi. Presso i punti ristoro della Pro Loco sarà possibile degustare i piatti tipici delle cuoche locali accompagnati da ottimi vini, birra e bevande varie.
Ore 12.00 apertura MOSTRA DEL FORMAGGIO E DELLA RICOTTA DI MALGA presso i locali del Caseificio Val Tagliamento e premiazione malghesi e casari e consegna del Premio Giacomo Rugo.
Pomeriggio di balli con la musica di ARISTIDE E CELSO!!!!
Ore16.30 Degustazione guidata di prodotti di malga in abbinamento con birra artigianale.
(info e iscrizioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.)
Dalle 20.30 gran ballo finale con la musica live ‘60-‘70 degli “ANNI RUGGENTI”!!!
Durante domenica 8 e 15 settembre sarà possibile visitare angoli suggestivi del paese in carrozza con i “Cavalli di Mauro”. Mercatino enogastronomico ed artigianale. Visite guidate al museo del territorio "SEGNI DEL TEMPO" nella frazione Colza di Enemonzo.
La Pesca di Beneficienza della Parrocchia dei SS. Ilario e Taziano sarà attiva per tutta la durata della manifestazione.
I cibi avanzati saranno destinati agli amici del Canile di Tolmezzo.
Tutti le stoviglie e i contenitori utilizzati saranno biodegradabili, per il rispetto dell’ambiente.
IN CASO DI MALTEMPO LA MANIFESTAZIONE E’ GARANTITA….SOTTO IL TENDONE!!!!
Info: Pro Loco Enemonzo - FBQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.