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36a Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga

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La Mostra mercato del formaggio e della ricotta di malga, che si svolgerà ad Enemonzo (Ud) nei fine settimana 11-12 e 18-19 settembre 2010, e giunta quest’anno alla 36a edizione, è la più importante mostra mercato del formaggio e della ricotta affumicata di malga in Friuli Venezia Giulia.

Il concorso premia il miglior formaggio e la migliore ricotta fra quelli prodotti dalle malghe carniche; c’è la possibilità di osservare ed apprendere le tecniche di lavorazione del formaggio, il tutto arricchito da un convegno dedicato alle tematiche dell’agricoltura in alta montagna.

Nelle vicinanze del caseificio viene allestito un mercatino dedicato all’ artigianato con artisti locali e di intagliatori e ai prodotti agroalimentari della Carnia.

Nel piazzale del caseificio verranno predisposti chioschi enogastronomici che proporranno piatti tipici della cucina locale, musica e ballo sul brear.

Escursioni a piedi ed in mountain bike, musica e ballo sul brear, parco giochi e animazione per i bambini completeranno l’offerta fatta ai visitatori.

Info: Pro Loco Enemonzo, Comune di Enemonzo tel. 0433.74349

Info web: Comune Enemonzo