29. Mostra caprina locale e 21. Rassegna regionale dei prodotti caprini - Sunti Van Gasa
29° MOSTRA CAPRINA LOCALE
21° RASSEGNA REGIONALE DEI PRODOTTI CARPRINITIMAU/TISCHLBONG 25-26 MAGGIO 2013
La Proloco Timau-Cleulis (frazione del Comune di Paluzza - UD), da anni si pone l’obbiettivo di ampliare la conoscenza dei prodotti caprini cercando di valorizzarne le produzioni e l'allevamento , al fine di consentire alle numerose aziende della nostra regione di vivere proseguendo nella loro attività , la quale ha ricadute positive sia sulla manutenzione del territorio che sulla conservazione dell’ambiente.
L’Allevamento caprino e’ da sempre, per la piccola comunità di Timau/Tischlbong , piccolo paesino dell'Alta Carnia posto ai piedi della maestosa parete rocciosa della Creta di Timau e del Ganzschpitz, una preziosa risorsa.
Viene indetta, come ormai consuetudine, in collaborazione con l’Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia e l'Università di Udine Dipartimento di Scienze Agrarie ed ambientali (DISA), la Rassegna regionale dei prodotti caprini.
Una giuria di tecnici , composta da delegati dell'ONAF , da anni assegna il premio al produttore del miglior formaggio caprino della Regione.
Domenica 26 maggio verrà riproposto il tradizionale mercato del Pastore, antico mercato che si svolgeva all’inizio della stagione estiva, dove le genti dei paesi vicini potevano acquistare e barattare prodotti legati al mondo dell’agricoltura e dell’artigianato: animali domestici (capre, maiali, galline, vitelli etc) prodotti enogastronomici , piante, sementi ed attrezzi agricoli di ogni specie ecc.
Sarà anche aperto il Museo della Grande Guerra, il quale ospita una ricca collezione di reperti bellici e di documenti originali che raccontano la dura vita del soldato in trincea e mettono in risalto il valore e le geste eroiche dei tanti giovani immolatisi sui monti circostanti.
PROGRAMMA:
Sabato 25.05
ore 15.00 Concorso Regionale Prodotti Caprini 2013
Insediamento commissione e valutazione formaggi in concorso (Valutazione non aperta al pubblico)
Domenica 26.05
ore 09.00 Inizio della Manifestazione con l'arrivo delle capre in piazza. Apertura chioschi e mercatino agro-artigianale
ore 11.00 Presentazione prodotti in concorso, degustazione guidata a cura ONAF
ore 11.30 Premiazione 21 Rassegna Regionale Prodotti Caprini e Premiazione del "Malghese"
Dalle ore 13.00 pomeriggio allietato dalla Banda di Sutrio
Durante la manifestazione vendita prodotti caprini, bovini e specialità locali il tutto allietato da musica folcloristica
Info: Associazioen Pro Loco Timau Cleulis - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
tel. 0433 779185 - 380 7045778
29° MOSTRA CAPRINA LOCALE
21° RASSEGNA REGIONALE DEI PRODOTTI CARPRINITIMAU/TISCHLBONG 25-26 MAGGIO 2013
La Proloco Timau-Cleulis (frazione del Comune di Paluzza - UD), da anni si pone l’obbiettivo di ampliare la conoscenza dei prodotti caprini cercando di valorizzarne le produzioni e l'allevamento , al fine di consentire alle numerose aziende della nostra regione di vivere proseguendo nella loro attività , la quale ha ricadute positive sia sulla manutenzione del territorio che sulla conservazione dell’ambiente.
L’Allevamento caprino e’ da sempre, per la piccola comunità di Timau/Tischlbong , piccolo paesino dell'Alta Carnia posto ai piedi della maestosa parete rocciosa della Creta di Timau e del Ganzschpitz, una preziosa risorsa.
Viene indetta, come ormai consuetudine, in collaborazione con l’Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia e l'Università di Udine Dipartimento di Scienze Agrarie ed ambientali (DISA), la Rassegna regionale dei prodotti caprini.
Una giuria di tecnici , composta da delegati dell'ONAF , da anni assegna il premio al produttore del miglior formaggio caprino della Regione.
Domenica 26 maggio verrà riproposto il tradizionale mercato del Pastore, antico mercato che si svolgeva all’inizio della stagione estiva, dove le genti dei paesi vicini potevano acquistare e barattare prodotti legati al mondo dell’agricoltura e dell’artigianato: animali domestici (capre, maiali, galline, vitelli etc) prodotti enogastronomici , piante, sementi ed attrezzi agricoli di ogni specie ecc.
Sarà anche aperto il Museo della Grande Guerra, il quale ospita una ricca collezione di reperti bellici e di documenti originali che raccontano la dura vita del soldato in trincea e mettono in risalto il valore e le geste eroiche dei tanti giovani immolatisi sui monti circostanti.
PROGRAMMA:
Sabato 25.05
ore 15.00 Concorso Regionale Prodotti Caprini 2013
Insediamento commissione e valutazione formaggi in concorso (Valutazione non aperta al pubblico)
Domenica 26.05
ore 09.00 Inizio della Manifestazione con l'arrivo delle capre in piazza. Apertura chioschi e mercatino agro-artigianale
ore 11.00 Presentazione prodotti in concorso, degustazione guidata a cura ONAF
ore 11.30 Premiazione 21 Rassegna Regionale Prodotti Caprini e Premiazione del "Malghese"
Dalle ore 13.00 pomeriggio allietato dalla Banda di Sutrio
Durante la manifestazione vendita prodotti caprini, bovini e specialità locali il tutto allietato da musica folcloristica
Info: Associazioen Pro Loco Timau Cleulis - 